скажите пожалуйста рецепт не дорогого но вкусного салата. пожалуйста

Капустный салат с сыром и орехами

Капуста
тертый сыр
яблоко
грецкие орехи
зелень
изюм
соль
красный перцем
щепоть сахара
майонез.

Капусту, длиненько и тонко нарезать, посыпать чуть-чуть солью и подавить руками до появления сока. Добавить горсть тертого сыра, мелко порезанное яблоко, горсть рубленых грецких орехов, мелко порезанную зелень, горсточку распаренного изюма. Посолить, поперчить красным перцем, добавить щепоть сахара, заправить майонезом.

Причем, имейте ввиду, еще НИ ОДИН ЧЕЛОВЕК не догадался, что в этом салате НЕТ курицы. Попробуйте и сами удивитесь! :-)
---------------------

Слоеный салатик недавно был на Кулинаре.

Овощи, яйца и сыр натираются на терке Каждый слой промазывается майонезом (как селедка под шубой) .

Первый слой - соленые (маринованные и т. д. ) грибы
Второй - лук (зеленый или обжаренный до золотистого цвета)
Третий - отварное мясо (ну или та же колбаса)
Четвертый - вареная морковка
Пятый вареная картошка
Шестой - вареные яйца
Седьмой слой - сыр
-----------------
Салат слоеный «Наполеон»

2 луковицы
2 крутых яйца
150-200 г сыра
2 яблока
2 морковки (крупных)
майонез

Лук порезать колечками, обдать кипятком и разложить на тарелке.
Яйца мелко порезать, положить на лук равномерно, намазать майонезом.
Сыр натереть на крупной терке, положить на яйца, намазать майонезом.
Яблоки натереть на крупной терке, положить на яйца, намазать майонезом.
Морковь натереть на мелкой терке, положить на яблоки, залить ровным слоем майонеза, утрамбовать ложкой.
---------------------

Салат из лосося с фасолью

200 г сухой разноцветной фасоли
1 пачка замороженной стручковой фасоли
1 банка лосося
2-3 шт. свежих помидоров
зелень (укроп, петрушка и т. д. )
масло растительное

Сухую фасоль замочить на ночь, отварить.
Смешать со всеми остальными компонентами, заправить маслом.
-------------------------

Салат из курицы с грибами и маслинами

куриное филе
обжаренный лук
зелень
соленый огурец
грибы жареные
маслины
майонез

Все порезать, заправить майонезом, перемешать.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ".
300г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 ч. ложка сахара. 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу. зелень.
Белокочанную капусту тонко нашинковать и перетереть руками, чтобы она стала мягкой.
Яблоки и морковь очистить и натереть на тёрке. Всё перемешать, чуть-чуть посолить, посыпать сахаром, полить майонезом.
Салат должен быть нежным и слегка недосолённым, для остроты можно добавить (по вкусу) уксус. Сложить в салатник, украсить зеленью петрушки.

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

свекла - 2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
сыр - 70-100 г,
майонез,
соль,
грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию
Свеклу вымыть (не очищать) , завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре ~180° ~60-80 минут (в зависимости от размера свеклы) или отварить до готовности.
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке. В миске соединить свеклу, чеснок и сыр.
Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и переложить в салатницу.

* по-желанию, в салат можно добавить измельченные грецкие орехи, изюм или распаренный и мелко порезанный чернослив

тертая морковка с сахаром и сметаной, а если добавить курагу.... у. уууууу... ууу

крабовые палочки, свежий огурец, редис, кукуруза, капуста, все режется соломкой и заправляется майонезом

Слоёный салат из печенья
500 г крекеров с луком, 2 пачки майонеза, 200гр сыра (на терку) , 3-4 вареных яйца, 2 зубочка чеснока (по желанию) , 2 крупные луковицы (обжарить) , банка горбуши в масле.
1 слой: печенье выложить 3х3 на плоском блюде (или сколько поместится) , майонез сеточкой, лук; 2 слой: печенье, консерва, майонез; 3 слой: печенье, яйцо, майонез; 4 слой : печенье, сыр (часть) , майонез. Сверху если остаётся, положить слой печенья, залить майонезом и посыпать сыром.

Салат “Любовница”
250г сырой моркови, 200г вареной свеклы, 200г сыра, 6 зубчиков чеснока, 60г грецких орехов, соль, майонез.
Морковь потереть на самой мелкой терке, смешать с 2-мя измельченными зубчиками чеснока, молотыми грецкими орехами (30г) , посолить и перемешать. Сыр потереть и смешать с измельченным чесноком (2 зубчика) . Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать.
Сложить всё слоями: 1-й слой: - морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять) ; 2-й слой: - майонез; 3-й слой: - сыр с чесноком; 4-й слой: - майонез; 5-й слой: - свекла с чесноком и орехами; 6-й слой: - майонез

Салат пикантный
1 банка кукурузы, 1 банка черных оливок, 300 г сыра, 300-400 г ветчины (повкуснее) , 1 банка консервированных ананасов.
Ветчину, сыр, ананасы порезать кубиками, добавить оливки и кукурузу. Заправить майонезом

Салат воздушный
1 головка репчатого лука, 1 среднее яблоко, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 граммов твердого сыра, майонез.
Все ингредиенты порубить-порезать-натереть. На большом блюде разложить в порядке лук-яблоко-яйца, промазывая каждый слой майонезом. Сверху густо засыпать сыром

Салат "Молния":
200 г копченой колбасы; 3 помидора; 200 г сыра; 4 зубчика чеснока; майонез по вкусу.
Колбасу нужно нарезать соломкой и выложить в салатник первым слоем. Смазать его майонезом по вкусу. Помидоры нарезать кубиками и выложить их вторым слоем на колбасу. Также смазать этот слой майонезом. Сыр натереть на крупной терке и посыпать на майонез. Чеснок очистить, измельчить и перемешать с майонезом. Смесь из майонеза и чеснока положить последним слоем. Сверху салат украсить веточками зелени.

Салат "Встреча" с сухариками:
1 банка морской капусты; 100 г крабовых палочек; 3 яйца; 1 пакетик сухариков со вкусом сыра; майонез по вкусу.
. Яйца сварить вкрутую, и мелко нарезать. Крабовые палочки разморозить и нарезать маленькими кусочками. Морскую капусту измельчить. 2. Яйца, крабовые палочки, морскую капусту соединить, заправить майонезом по вкусу и хорошо перемешать. Перед подачей на стол посыпать салат сухариками.

Салат "Нежность":
300 г куриной грудки; 3 яйца; 2 свежих огурца; 50 г твердого сыра; 2 ст. л. майонез; г, соль по вкусу.
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. 2. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кубиками. З. Мясо курицы, яйца, сыр, огурцы соединить и перемешать. Салат посолить по вкусу, заправить майонезом и еще раз хорошо перемешать.

Салат "Козел в огороде"

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Свекла - 1шт. (средняя) , лук репчатый - 2шт. , морковь - 1шт. , горошек зеленый (маленькая баночка) , капуста свежая (около 200гр.) , постная свинина или куриная грудка - 300гр. Инструкции по приготовлению:
Пассеровать ПО ОТДЕЛЬНОСТИ свеклу, лук, морковь. Горошек промыть, ошпарить, капусту мелко нашинковать. Мясо мелко порезать, обжарить (добавить черный молотый перец, приправу любую по вкусу) . На большую тарелку выложить "кучками" свеклу, морковь, горошек, капусту, лук, в середину тарелки выложить мясо. Подсолить и присыпать зеленью.

200 г корейской моркови, 200 г свежего огурца, 100 г копченной колбасы, 1 банка кукурузы, 1 пачка сухариков. Все нарезать, перемешать, заправит майонезом.

Трете морковь на крупную терку, добавляете туда изюм и измельченные грецкие орехи. Зпаравляете маслом. Этому салату надо немного постоять чтобы изюм впитал масло- это мой любимый салатик

нашинкованная капуста, огурчик и пару ложек консервированной кукурузы, посолить и заправить майонезом, быстро, вкусно и недорого

Салат "не дорогой, но вкусный". Требуемые ингридиенты: все, что найдется в холодильнике.
Способ приготовления: берем все, что есть и складываем в большую чашкупри необходимости первое перетереть на терке) . После чего берем подсолнечного масла, соли и обильно приправляем все по своему вкусу.
Даем настояться в течении 2-3 минут. Салат готов. =)

самый дешевый салат -
нашенкуйте свежей капусты и полейте ее
уксусом, добавьте соль и сахар по вкусу
- дайте отстояться 20 минут в холодильнике
салат готов к любому блюду!!!

Состав

фасоль красная сухая - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 дольки,
кетчуп,
хмели-сунели,
кориандр,
зелень петрушки или кинзы,
уксус 9% - 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление

Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки.
Отвар слить в отдельную кастрюльку, но не выливать.
Лук мелко порезать и обжарить до мягкости.
Чеснок мелко порезать.
Зелень мелко порубить.
Выложить фасоль в салатник, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок.
Затем добавить немного кетчупа (неострого) , зелень, хмели сунели, кориандр и уксус.
Все хорошо перемешать и дать настояться несколько часов.

я люблю так- консервированый горошек зеленый+чесночок+масло растительное. все! можно добавить как дополнительный гарнир или как отдельный салатик. главное быстро и не дорого!

Красная фасоль (в собственном соку) промыть, белая фасоль 0,5 банки, кукуруза сладкая, майонез, сухарики "три корочки". Название " Салат холостяка".

http://www.say7.info/
Сайт просто супер! Все доступно, с пошаговыми фото)))

Салат фруктовый с креветками

- яблоко - 1 шт.
- банан - 1 шт.
- персик - 1 шт.
- креветки -150г
- грейпфрут - 1 шт.

Свежие креветки отварить в течение 5-7мин в подсоленной воде, очистить от скорлупок. Банан очистить, яблоко очистить от сердцевины и кожуры, очистить персик. Фрукты нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник. Приготовить соус: смешать майонез и кетчуп в одинаковой пропорции. Заправить фрукты соусом, положить креветки. Салат можно подать в половинках грейпфрута, предварительно очищенного от сердцевины, украсить тонкими дольками яблока.

Салат "Нежность" с крабовыми палочками

- кукуруза - 1 банка
- крабовые палочки - 200г
- рис - 1 стакан
- Яички - 3 шт.
- Лучёк репчатый - 1 шт.
- соль
- перец черный молотый - по вкусу
- майонез.

Рис, Яички отварить. Слить с кукурузы сок, добавить мелко порезанные крабовые палочки, Яички и Лучёк. Все перемешать. Добавить отварной рис, посолить, поперчить, заправить майонезом. Салат готов.

Достоинством этого салата является легкость его приготовления и необычайно нежный, легкий вкус.

Салат из красной фасоли, крабовых палочек и сыра

- красная фасоль -250г
- сыр - 200г
- красный сладкий перец - 1 шт.
- крабовые палочки - 200г
- зелень петрушки - по вкусу
- майонез.

С фасоли слить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезается вдоль потом слегка наискосок - получается соломка) , сыр натирается на терке, зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом.

Салат с грейпфрутом и миндалем

- грейпфрут - 2 шт.
- помидоры - 200г
- копченый сыр - 200г
- миндаль (очищенный жареный) - 50г

для соуса:

- оливковое масло - 3 ст. л.
- зелень петрушки - 1 ч. л. (неполная)
- соль, перец молотый черный - по вкусу

Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. На блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, После этого кружочки помидоров и сыр, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга, посыпьте молотым миндалем и полейте соусом.

Приготовьте соус, смешав в блендере масло, зелень петрушки, соль и перец. Заправьте им салат и на полчаса поставьте в холодильник.

Салат сырный со свежими огурцами

- сыр (твердый) - 400г
- огурцы свежие - 2 шт. (около 200г)
- яблоки - 3 шт. небольшого размера
- заправка салатная - по вкусу

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, удалить семенную коробочку и порезать дольками, огурцы — кусочками. Все перемешать и полить салатной заправкой.

Салат "Ассорти"

- капуста белокочанная - 250г
- капуста краснокочанная - 250г
- сладкий зеленный перец - 2 стручка
- помидоры - 3-4 шт.

черный молотый перец и соль по вкусу для соуса:

- масло растительное - 3 ст. л.
- вода - 250мл
- уксус, сахар, соль по вкусу

Сначала готовят соус: в воду добавить уксус, растительное масло, соль, сахар и дают закипеть. Белокочанную капусту шинкуют и добавляют в готовящийся соус, дают закипеть. После этого капусту достают из соуса, дают бульону стечь и укладывают ее на середину салатника. Бульон ставят на плиту, вновь дают закипеть и опускают в него краснокочанную капусту, предварительно посыпав ее свежемолотым черным перцем. Прокипятить. Готовую краснокочанную капусту укладывают в салатник вокруг белокочанной капусты.

Салат украшают порезанным кольцами перцем, а вокруг укладывают четвертинки помидоров. Готовый салат залить соусом и остудить.

Салат из груш с орехами

- груши - 4 шт.
- грецкие орехи - 10-12 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- кефир или сметана - 3 ст. л.

Каждую грушу разрезать на две части, вынуть сердцевину, грецкие орехи очистить, освободить от пленки, для чего на 10-15 мин. положить в кипяток. В каждую половинку груши положить кусочки ядер орехов, полить кефиром или сметаной, посыпать мелко нарубленными солеными огурцами.

Подать к столу в глубоком салатнике.

Посмотри здесь: http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4,там

А я готовлю такой салат, который может заменить обед - по калорийности... Вот его рецепт: Чайную чашку риса отварить, откинуть на сито, промыть, остудить. Штук 6 яиц куриных отварить вкрутую (10 минут), остудить, затем меленько покрошить. Баночку сладкой кукурузы - слить рассол - туда же; Крабовое мясо - покрошить, определить к предыдущим, можно добавить свежий огурчик - но дороговато, не сезон, всё соединить, зашлифовать баночкой майонеза, -вку-у-у-сно... Бон аппети!!!