Подкиньте простенький рецепт легкого овощного салатика

сырые свекла морковь яблоко на терку+ сок лимона оливковое масло соль сахар. и для похудения и в пост можно

Овощной салат "Свежесть"
редиска - 5-6
огурец - 1 средний
помидор - 1 небольшой
салатный микс "Аликанте" - 1/4 упаковки
сыр "Фета" - несколько кусочков
оливковое масло
соль, базилик
Огурцы нарезать кружочками, толщиной в 5 мм (огурец желательно брать не толстый) .
Редиски нарезать кружочками такой же толщины.
Помидорку порезать пополам, потом каждую половинку на 3 части. Каждую дольку разрезать пополам.
Сыр "Фета" нарезать небольшими кубиками.
Выложить в тарелку слоями:
немного салатного микса,
разложить по дну кружочки огурца,
сверху разложить редиску.
Посыпать чуток базиликом, посолить. Украсить салатным миксом и кубиками сыра Фета.
Напоследок полить оливковым маслом (не обильно, в меру)
-----------------------
Узбекский салат из редьки и гранатовых зерен.
зеленая редька - 1 крупная
плод граната - 1 крупный спелый
соль
свежий базилик - несколько веточек (для украшения)
растительное масло - по желанию (для заправки)
Редьку очистить, вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажной салфеткой. Затем натереть на крупной терке.
Гранат вымыть, обсушить бумажной салфеткой и разделить на 2 части. Из одной половинки граната вынуть зерна и ссыпать их в отдельную емкость. Из зерен второй половинки отжать сок и перелить его в чашку.
Натертую редьку перемешать с зернами граната и солью непосредственно перед подачей на стол.
Салат из редьки и гранатовых зерен разложить по порционным тарелкам, придав им форму горки. Каждую порцию сверху полить отжатым соком граната.
Базилик вымыть и обсушить. Украсить блюдо листочками базилика.
Салат из редьки и гранатовых зерен рекомендуется подавать к очень жирной пище в зимние и ранние весенние месяцы.

помидор огурец зеленый салат отварное яйцо- заправка майонез или растит. масло

Салат витаминный с грибами
Грибы маринованые;
зеленый горошек;
листья салата;
свежий огурчик;
спаржа;
свежий болгарский перчик;
петрушка и укроп,
растительное масло
Грибы, листья салата, огурчик, перчик порезать тонкой соломкой. Добавить спаржу, горошек и заправить все маслом. Украсить можно оливками и зеленью, которую нужно будет крупно нарвать руками

САЛАТ "ЭКЗОТИКА"
1 ананас,
200 г очищенных креветок,
100 г мидий,
2 помидора,
1 огурец,
100 г зеленых оливок,
3 ст. ложки оливкового масла.
Креветки и мидии отварить в соленой воде. Ананас разрезать вдоль, вырезать мякоть и порезать кубиками. Получившиеся лодочки использовать вместо тарелок. Помидоры и огурец нарезать дольками. Смешать креветки, мидии, помидоры, огурец и заправить оливковым маслом. Салат украсить зеленым оливками и зеленью.

китайская капуста, огурец, помидорки, ну я ещё зелёный лук кладу, всё это со сметанкой или майонезом. А для разнообразия туда ещё можно варёное яйцо и кукурузу, тоже очень вкусно.

Салат из помидоров:
Необходимые продукты:
помидоры - 50 г
зеленый лук - 5 г
растительное масло - 5 г
* или сметана - 10 г
соль Способ приготовления рецепта:
Свежие помидоры промыть, вырезать плодоножку, нарезать тонкими ломтиками. Зеленый или репчатый лук очистить, мелко нашинковать, соединить с помидорами и посолить. Заправить растительным маслом или сметаной.
Выход: 70 г

Недавно делала новый салатик - мне понравился, мужу тоже (что удивительно! ) :)
Капуста (белокачанная) - нашинковать (гр. 200-250)
лимон, апельсин - нарезать кубиками (1шт. и пол-лимона)
яблоко - соломкой. (1 шт. )
укладывать слоями: капуста, лимон, апельсин, яблоко, опять апельсин. Все слои промазать сметаной или майонезом.

Я уже делаю второй раз, ваще вкуснятина. Капуста и красную и белуюб можно, сельдерей на терке, морковка, огурец свежий, кукуруза. Заправить майонезом. Можно добавить горошек зеленый или крабовые палочки, вчера вообще вместо огурца помидорку сделала, вкусно получается и вкус необычный

Салат " Настроение"

300 гр. моркови по-корейски
300 гр. грибов, обжаренных с луком
зоо гр. тертого пармезана
100 гр. грецких орехов
1-2 тертых зеленых яблока
майонез ( 3-4 ст. ложки) + 1 зубчик чеснока

Салат "Любимый"

1 маленькая баночка кукурузы
1 огурец
упаковка салата
майонез

Салат из авокадо

1 авокадо ( порезать на кубики и сбрызнуть соком лимона)
100 гр. очищенных креветок
тертое зеленое яблоко
майонез, смешанный с горчицей и соусом карри

салат китайский
помидорчик
огурчик
перец сладкий
зелень
соль
перец
заправка маслом

помидорчик
маслины чёрные без косточки (можно целиком, можно нарезать)
заправка маслом

морковь - натереть на тёрке и заправить сметаной
и т. д.

А-ля грек на скорую руку
Листовой салат, помидоры, перец болгарский, огурцы, маслины (желательно которые в масле, а не в рассоле) , немного твердой брынзы мелкими кубиками. Посыпать сушеным базиликом, зелень петрушки и соль-перец по вкусу. Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом или лимонным соком. Перемешать.
Приятного аппетита!

морковь, яйцо, капуста, майонез

Пекинская капуста, огурец, зелень. можно по желанию яйцо. заправить маслом и лимоннмы соком.

Мой любимый фасоль с грибами (покупаю за мороженые фасоль и грибы, отвариваю в солёной воде до готовности . затем режу мелко лук репчатый и жарить до золотистого цвета, в лук добавить фасоль с грибами )))) готовить на маленьком огне минут 10 ))))) когда остынет помазать майонезом )) Приятного а петита !!!

Салат "Лагуна"

- морская капуста - 300г
- крабовые палочки - 100г
- огурец (небольшой) - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- сыр - по вкусу.

Свежемороженую морскую капусту отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. После этого необходимо дать ей остыть, а после несколько прибавить ей вкуса, добавив немного сахара, уксуса и

глюконата. Крабовые палочки нарезать соломкой. Также соломкой порезать (или натереть) свежий огурец. Когда составляющие готовы, салат слоями (так гораздо романтичнее) разместить в фужере или креманке. Первым слоем уложить морскую капусту, После этого крабовые палочки, после огурец, майонез и тертый сыр (не перемешивать) . На край фужера можно надеть кружок апельсина.

Салат из красной фасоли, крабовых палочек и сыра

- красная фасоль -250г
- сыр - 200г
- красный сладкий перец - 1 шт.
- крабовые палочки - 200г
- зелень петрушки - по вкусу
- майонез.

С фасоли слить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезается вдоль потом слегка наискосок - получается соломка) , сыр натирается на терке, зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом.

Салат с грейпфрутом и миндалем

- грейпфрут - 2 шт.
- помидоры - 200г
- копченый сыр - 200г
- миндаль (очищенный жареный) - 50г

для соуса:

- оливковое масло - 3 ст. л.
- зелень петрушки - 1 ч. л. (неполная)
- соль, перец молотый черный - по вкусу

Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. На блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, После этого кружочки помидоров и сыр, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга, посыпьте молотым миндалем и полейте соусом.

Приготовьте соус, смешав в блендере масло, зелень петрушки, соль и перец. Заправьте им салат и на полчаса поставьте в холодильник.

Салат фруктовый с креветками

- яблоко - 1 шт.
- банан - 1 шт.
- персик - 1 шт.
- креветки -150г
- грейпфрут - 1 шт.

Свежие креветки отварить в течение 5-7мин в подсоленной воде, очистить от скорлупок. Банан очистить, яблоко очистить от сердцевины и кожуры, очистить персик. Фрукты нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник. Приготовить соус: смешать майонез и кетчуп в одинаковой пропорции. Заправить фрукты соусом, положить креветки. Салат можно подать в половинках грейпфрута, предварительно очищенного от сердцевины, украсить тонкими дольками яблока.

Салат "Ассорти"

- капуста белокочанная - 250г
- капуста краснокочанная - 250г
- сладкий зеленный перец - 2 стручка
- помидоры - 3-4 шт.

черный молотый перец и соль по вкусу для соуса:

- масло растительное - 3 ст. л.
- вода - 250мл
- уксус, сахар, соль по вкусу

Сначала готовят соус: в воду добавить уксус, растительное масло, соль, сахар и дают закипеть. Белокочанную капусту шинкуют и добавляют в готовящийся соус, дают закипеть. После этого капусту достают из соуса, дают бульону стечь и укладывают ее на середину салатника. Бульон ставят на плиту, вновь дают закипеть и опускают в него краснокочанную капусту, предварительно посыпав ее свежемолотым черным перцем. Прокипятить. Готовую краснокочанную капусту укладывают в салатник вокруг белокочанной капусты.

Салат украшают порезанным кольцами перцем, а вокруг укладывают четвертинки помидоров. Готовый салат залить соусом и остудить.

Вот, пожалуйста. Здесь еще есть такие рецепты :)

Свежие огурцы с яйцом
Ингредиенты: 5 огурцов, 1 яйцо, 3 ложки растительного масла, зеленый лук, соль, зелень петрушки.
Огурцы нарезать мелкими слоями, лук и петрушку мелко нарезать. Яйцо сварить вкрутую и нарезать. Все продукты посолить, заправить маслом и перемешать, подать к столу.

Египетский салат
Ингредиенты: 100 гр. фисташек, 1 луковица, 3 помидора, соль, красный молотый перец.
Очищенные от кожицы и семян помидоры нарезать мелкими кубиками, лук репчатый промыть и мелко нарезать. Растолченные фисташки смешать с перцем и солью. Все приготовления перемешать, настоять получившийся салат 10 минут и можно подавать к столу.

Смешать все что есть в доме подходящее для салата! ( Получится очень вкусно и оригенально).

Капуста с маянезом

Наризаете огурец, помидор и размешиваете с майонезом. . )) ну и соли на вкус...

Огурцы и помидоры, а ещё и сметана