Закуски и салаты
Можно ли овощи для оливье сначала нарезать, а потом отварить?
Можно, конечно . Почему нет? Быстрее сварятся .
НЕЛЬЗЯ!))
Да все можно Только все выварите полезное
кусочки станут слишком водянистые и некоторые совсем развалятся
нет
ну это будет борщ
Можно, если нельзя.
https://www.youtube.com/results?search_query=оливье
https://www.youtube.com/results?search_query=оливье
можно, если в мкв
Можно конечно, на пару.
можно .только все нужно варить по отдельности и при варке картошки нужно добавить кислоту ,
Александра Риль
Необязательно по отдельности. Морковь не окрашивает картошку - варю все в одной кастрюле.
Можно но не нужно.
Не можно
Я картошку всегда только так и готовлю для салатов - не хочу резать вареную из-за неприятных ощущений на руках. Только нужно следить, чтобы не переварились и сорта выбирать подходящие.
Можно, в воду добавить немного уксуса чтобы не разварились. Сначала заложить морковь, она дольше варится, минут через 5 картофель. На Ютубе забейте в поиск "Лазерсон Оливье", там подробнее об этом.
сырые тяжелее резать-при варке уйдет больше витаминов и получится мазня а ля пюре
можно, но не нужно можно на пару или в микроволновке, но вкус будет другой
Нельзя, у тебя пюре получится.
Не слушайте тех, кто говорит, что НЕЛЬЗЯ)))) Я всегда режу СЫРЫЕ морковь и картофан на кубики. Вода закипела - бросаем морковь, помешали, закипело - бросаем картошку. Как закипело - добавляем 2 - 5 (ну зависит от объема) ложек яблочного уксуса!!! ВСЕ!!! Просто варится и пробуете на готовность. Потом отбросить на дуршлаг, чтобы остановить процесс варки - промыть холодной водой. Мой оливье готовится 30 минут, а не полдня. Рецептура позаимствована у Лазерсона, "Обед безбрачия" как раз про салат оливье.
Можно, но не нужно. Выварится весь вкус и цвет, останутся безликие и безвкусные кусочки овощей.
можно, но это будет такое себе..
можно, при этом не отваривать, а приготовить на пару (только чётко засечь время, иначе можно легко переварить), будет реально вкуснее. И горошек берите всегда свежезамороженный а не из банки..
рассыплются при варке
Похожие вопросы
- Салат из свежих овощей: Вы любите мелко нарезанные (почти на терке), средне или просто "порубать"?
- Действительно ли правда, и почему? что когда отваривают овощи для "оливье", яйца нужно отваривать отдельно..
- Как вы варите овощи для оливье? Кладёте в кипящую воду или в холодную? Солите в процессе варки или нет?
- ;Как надо отварить и нарезать картошку на оливье? Сколько минут варить
- По поводу оливье. Если я кладу в салат мелко нарезанный картофель, морковь, яйца, свежий огурец, горошек, солю и
- подскажите рецкпт соуса для овощей когда овощи просто нарезаешь на тарелку ломтиками и потом мокаешь в этот соус а он по
- Подскажите пожалуйста, как правильно и вкусно сделать оливье? Сколько времени варить овощи для салата?
- Основа Оливье - отварная куриная грудка. Но она такая сухая... А можно туда нарезать куриную кожу, чтоб было пожирнее?
- Посоветуйте какой-нибудь салатик из овощей и фруктов. Желательно не просто написать что туда кладут, но и как нарезать.
- Блины. Будет ли вкусно если нарезать овощей прямо в тесто?