Ваши любимые овощные котлеты?

Овощные нет. А вот нутовые очень люблю

А мне нравятся капустные... и к ним сметана с чесночком

Картофель или кабачок

натереть мелко морковь кабачок и картошину - добавить соль яйцо и муку - жарить как оладушки на олейне и подавать горячие со сметаной

Не делаю котлет из овощей ((((

кабачковые . горячие с холодной сметаной
или картофельные биточки (в детстве продавались полуфабрикаты)
https://www.koolinar.ru/recipe/view/61982

из чечевицы или фасоли. Они сытные почти как мясные, хотя вкс похуже

Картофельные вкуснее всего.
картофель – 500 грамм
яйца – 2 штуки
лук репчатый – 100 грамм
масло топленое – 20 грамм
соль – 2/3 чайной ложки
черный молотый перец – 1/3 чайной ложки
масло растительное - для обжаривания
сухари панировочные – для панировки

1

Полкилограмма картофеля моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на маленьком огне до готовности.
2

Пока картошка в мундирах варится, одну среднюю луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до румяности в 20 граммах топленого масла.
3

Вареную картошку в мундирах вынимаем из кастрюли, даем немножко обсохнуть и очищаем от кожуры. Горячий картофель разминаем картофелемялкой и протираем сквозь сито.

4

Даем пюре немного остыть и добавляем по одному 2 яйца. Хорошо перемешиваем, добавляем обжаренный лук, перемешиваем. Добавляем 2/3 чайной ложки соли или по вкусу и 1/3 чайной ложки молотого черного перца и еще раз хорошо перемешиваем.
5

При помощи 2-х ложек перекладываем пюре в панировочные сухари, формуем круглые или овальные котлеты. Жарим картофельные котлеты с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле до золотистой румяной корочки.

6

Готовые картофельные котлеты подаем к столу как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Шницель капустный-вкуснятина!

Картофельные и боьовые, на втором месте свекольные и капустные.

Картофельные, другие вообще нем.

Картофельные из мундирной картошки подойдут? еще в них сыра терануть или добавить обжаренных и меленько порезанных грибочков с луком. укропчика свеженького

ну если только ленивые голубцы

морковные, картофельные с грибами, свекольные

0

Морковные

В детстве очень любила морковные котлеты.

Есть одна любимая большинством овощная котлета – драник. Капустные, морковные курят в стороне.

капустные

ну овощных нет, есть только такая котлета снаружи пюре, внутри мясо