Что за грибы???

свинухи.. горькухи) условно съедобны.. вымачивать сутки потом отваривать и мариновать.. Но вообще последние годы ученые стараются перевести их в раздел несъедобных
НЕ СЫРОЕЖКА)
Вот видео 30 секундное - свинухи - https://www.youtube.com/watch?v=OB3mArxhpv4&t=2s
До 1980-х годов в отечественной микологической и популярной литературе свинуха тонкая считалась съедобным грибом, хотя и с некоторыми оговорками. Так, в широко известном в СССР альбоме Бориса Павловича Василькова «Грибы» вид характеризуется следующим образом: «Гриб съедобный, IV категории; изредка используется свежим (варёным и жареным) и солёным; перед засолом должен быть отварен, иначе возможно отравление». В эти же годы в Европе в популярных определителях грибов свинуха тонкая указывалась как смертельно опасный гриб. В 1981 году в Польше завершилось десятилетнее исследование случаев отравления свинухой тонкой. В 93 из 109 случаев отравления пациенты были госпитализированы, причём три человека умерли.
В СССР свинуха тонкая в 1981 году была исключена из списка разрешённых к заготовке грибов, однако некоторые грибники продолжали её собирать, считая вкусной и безопасной. В начале 1980-х годов в Ботанический институт им. В. Л. Комарова принесли для микологической экспертизы банку с маринованными грибами. Грибы были собраны вблизи города Приозерска Ленинградской области. Молодая женщина, съевшая их, умерла через 24 часа. Исследование содержимого банки выявило плодовые тела и споры свинухи тонкой. После этого случая каждый грибной сезон микологи Ботанического института предупреждали население об опасности отравления свинухой. В 1984 году свинуха тонкая была окончательно включена в список ядовитых и несъедобных грибов.

горькуша или свинушка

сыроежка
100 пудов

_____________

Только не сыроежка.Свинушка тонкая. https://dzen.ru/media/toadstool/svinushka-tonkaia-grib-razdora-chto-ona-delaet-s-chelovecheskim-rassudkom-62600d252998cf141a4b4eb7

Свинушка. Не отравитесь, но их лучше не употреблять.

Отсосиновики.

Свинушка