Сколько разных овощей входит в состав классического винегрета?

.В переводе с французского русский салат означает просто уксус
Французы, приехавшие в нашу страну, попробовали овощной салат с кислинкой и сразу же придумали ему название. Позже слово приобрело местное звучание и превратилось в «винегрет».

Когда Екатерине II дали испробовать диковинный салат из варёных овощей, царица тут же отставила тарелку со словами: Фи! Не никто . Действительно, приготовленные овощи российской короне подавали только в горячем виде. Но, несмотря на это, блюдо прижилось в России и с тех пор зовётся винегретом.

Первое, с чего начинается вкусный винегрет — правильно сваренные овощи.

Для классического винегрета потребуются такие ингредиенты:
горошек (консервированный) — ½ банки;
столовый уксус — 1 ч. л.;
картофель (средний) — 5 шт.;
лук — 1 шт.;
маринованные огурцы — 3 шт.;
свекла (средняя) — 3 шт.;
подсолнечное масло — 6 ст. л.;
соль и приправы — по вкусу.

У каждой хозяйки есть не только свои секреты приготовления, но даже собственный рецепт.

Вильям Похлебкин рекомендует добавлять в винегрет рубленое крутой яйцо и немного вымоченной в молоке соленой сельди (готовится без квашеной капусты с луком)
https://dzen.ru/a/XwiwS8q9cXFvX1sq

только уксус

5

Зачем портить овощи?

Картошка, морковь, лук, горох/фасоль, огурцы/капуста, свекла= 6

Картошка, морковь, свеклА,лук, зелёный горох, солёный огурец, капуста
Для меня 7 )))

50

Классический винегрет - это салат, состоящий из отварных овощей, которые нарезаются кубиками. В состав винегрета обычно входят:

картофель
свекла
морковь
лук
огурцы маринованные
Таким образом, в состав классического винегрета входит 5 разных овощей. Однако, в зависимости от региона и предпочтений, в рецепте винегрета могут быть включены и другие овощи, например, фасоль, горошек или капуста.

5