куда подевать яйца :)

Зеленый салат с яйцами (холодные закуски)

3 кочешка зеленого салата, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного Масла, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка уксуса, зелень петрушки, редис, соль.

Яйца сварите вкрутую, желтки разотрите с солью. Добавьте горчицу и уксус небольшими порциями, непрерывно помешивая, затем добавьте растительное масло и сметану, размешайте все до получения однородной массы. Листья салата вымойте, дайте стечь воде и нарежьте тонкими полосками. Добавьте мелко нарезанную петрушку и измельченные яичные белки. Все перемешайте, залейте соусом, салат украсьте кружочками редиса.

Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами
Ингредиенты
350 г огурцов
400 г зеленого горошка (консервированного)
3 яйца
листья зеленого салата
соль
майонез
Рецепт приготовления
Огурцы порезать кубиками.
Яйца мелко порубить.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить огурцы, яйца, горошек (жидкость слить) , посолить.
Заправить майонезом.

Салат из редиса с яйцом и зеленью
Ингредиенты:
(2 порции)
1 пучок редиса,
2 яйца,
1 черешок сельдерея,
зелень (петрушка, лук, укроп) ,
1/2 часть лимона,
масло растительное,
соль.
Приготовление:
Отварить яйца, очистить стебель сельдерея от верхней шкурки.
С нескольких редисок срезать красные бочка, из полученной плоскости вырезать сердечки, которые украсят готовое блюдо.
Оставшуюся редиску нарезать тоненькими кружками, 1 яйцо – полукружьями, сельдерей – тонкими пластинками.
Большую часть лука измельчить и отложить (она потребуется для украшения салата) , оставшуюся зелень порубить крупнее.
Соединить нарезанные редис, яйца, сельдерей и зелень, заправить маслом, лимонным соком. Посолить.
Второе яйцо разделить на половинки, а половинки – еще на 4 дольки.
Теперь выложить салат горкой в центр блюда.
К его пологим склонам пристроить спинки яичных долек, желтком наружу. Пустую часть образовавшихся на блюде секторов заполнить ранее нарезанным луком. Им же присыпать вершину салата. И теперь разложить на этой луковой травке редисочные сердечки.
Салат получается очень свежим, вкусным и эффектным за счет оформления.

Салат из шампиньонов и яиц
Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 500г
- масло растительное - 3 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- соль, перец, зелень укропа - по вкусу
Отобрать крепкие молоденькие шампиньоны, промыть, отварить в подсоленной воде, затем откинуть на сито и нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками, смешать с приготовленными грибами, приправить солью, перцем и заправить растительным маслом.
Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.
--------------
Салат яичный
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 11 шт.
- огурец соленый - 270г
- лук репчатый - 110г
- майонез - 200г
- горчица - 30г.
Яйца варят вкрутую, огурцы очищают. Яйца, огурцы, репчатый лук мелко режут, добавляют готовую горчицу, майонез и перемешивают.

Яйца, плавленый сырок, чеснок, заправить майонезом...

селедка под шубой

А я приготовила фаршированые яйца. Желтки смешала с тертым сыром, майонезом и чесноком, заполнила половинки яиц, сверху посыпала зеленью. Нафаршировать их можно чем угодно: желток+рыбные консервы, желток+зелень, желток+жареный мясной фарш, желток+любой паштет, желток+соленый огурец измельченный и т. д. Красиво, вкусно!

Самое простое.... порезать яица.... порезать огурчик... .
....и заправить майонезом....)))) ) Сама так делаю... .
Окрошку сделайте....

Порезать яйца, зеленый лук, свежий огурец и смазать сметаной или майонезом.

Есть несколько варианта:
1. Возьмите несколько штук яиц (на ваше усмотрение) порезать мелко (слишком мелко не надо) , щепотка соли и майонез. Смешайте и можно употреблять.
2. Окрошка
3. Яйца, крабовые палочки по порезать, и заправить майонезом (соль по вкусу) .
3. Яйца порезать добавить банку кукурузы или горошек, и майонезом заправить.
И т. д. т. п.

Тёртые яйца смешать с тёртой редькой, посолить и добавить майонез.

элементарно-кусочки батона мажешь маслом и ложишь половинки яиц сверху, солить по вкусу

зеленый салат, зеленый лук, редиска и твои яйца с майонезом

Испечь пирожки, добавив зелёный лук пожареный на сливочном масле.

Сделать салаты: "Оливье", "Мимоза", "Крабовый" и т. д. Салат "Мимоза" : состав: яйцо вареное-6штук (после варки белок и желток отдельно) , масло сливочное (количество грамм по вкусу, взависимости на сколько жирным вы его любите) , сыр-100-300 гр. , лук-1 небольшая луковица, консерва из натуральной рыбы-1штука (банка) , майонез. Все это положить слоями измельчив на терке и после того, как положите часть консервы, полить майонезом, сверху посыпать натертым желтком и украсить зеленью (укроп, перушка и т. д.) . Приятного аппетита!! !

Оценка: 0 Рейтинг: 0

можно пирожки испечь! с зеленым луком и яйцами!

У меня была такая же проблема, но я ее решила :)). Салат "Нежность" легкий и вкусный
- 1 слой - ошпареннйо репчатый лук
- 2 слой - 3 яйца
- 3 слой - натертое яблоко
- 4 слой - натертый сыр
Все слои, кроме верхнего смазать майонезом
Быстро, вкусно и легко. Приятного аппетита.

Лехкий салатик, нарезаите яйца потом крабовые палочки, кукурузка (по желанию колбаса варенка) немножко лука, перец, майонез. Приятного Апетита!!!

окрошка

Разрежьте на 2 поперечные половинки, каждое из яиц, положите на плоскую большую тарелку и, разрезанной сторой вверх, и вот на эти половинки положите (на каждую) по одной ложке жаренного до желтизны репчатого лука, сверху пол чайной ложки майонеза. Пальчики оближите. Да и вообще яйца могут служить прекрасным дополнением к любому салату, как с помидорами, какс огурцами, какс капустой, что с перцем, красным, желтым, зеленым, немного зеленого лука, любую зелень, наслаждайтесь. Bon appetit !