Закуски и салаты

Напишите рецепт греческого салата

* сыр фета 200 г (можно заменить брынзой)
* помидоры 3-4 шт.
* огурцы 1-2 шт.
* болгарский красный перец сладкий 1/2 шт.
* лук репчатый (желательно красный) 1 шт.
* сок из половины лимона
* маслины без косточек 80 г
* масло оливковое (я брала греческое)
* зелень – петрушка, сельдерей, базилик
* листья салата
* чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

На дно салатницы выложить листья салата. Крупно нарезать помидоры, огурцы - кубиками, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выложить сверху на зеленый салат. Сверху выкладываем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец. Греческий салат не перемешивается!

Гузал Асташкина
Гузал Асташкина
652
Лучший ответ
Греческий салат
Состав
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Приготовление
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат.
Необходимые продукты:
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Способ приготовления рецепта:
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г

для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное).
Ан
Анастасия
74 629
Греческий салат.
2 помидора, 2 огурца, 1 перец сладкий, маслины, 1зубчик чеснока, салат"айсберг",сыр "фета",сок лимона, растительное масло.
Салат порвать руками. Помидоры, перец и огурцы порезать. Маслины порезать напополам. Сыр порезать квадратиками. Выдавить зубчик чеснока. Посолить и заправить растительным маслом с добавлением сока лимона. По желанию добавить красный лук.
У меня очень мягкий сыр попался-поэтому кубиков не вышло, но все равно очень вкусно)))
Настя Карасюк
Настя Карасюк
20 301
взять грека, нарезать ломтиками. взять гречку (!) настрогать на тёрке и посыпать нарезанного ломтиками грека
Людмила Тарасова Мне надо будет по твоему рецепту сделать....А где грека купить???
Возьмите сыр Фета или просто брынзу, помидоры, сладкий перец, зеленый салат, маслины и оливки без косточек. Все режется кубиками небольшими, маслины и оливки - колечками. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Если брынза не очень соленая, можно присолить по вкусу. Можно посыпать орегано или майоран немного, очень вкусно!
А греки этот салат называют "Деревенским" ; )
Греческий салат

Ингредиенты
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Рецепт приготовления

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Наталья Эмих
Наталья Эмих
1 094
Галина Лукьяненко Спасибо большое
мда салатик класный, а если еще из того салать выкинуть маслины, и сыр - то самый любимый будет
с-т греческий на одну порцию
лист салата ( можно "айсберг", "лоло россо", "рукколу") - 40гр
помидор бланшированный - 60 гр
перец болг. печеный без кожи - 50 гр
огурец cв без кожи - 40 гр
сыр "фета" - 70 гр
лук фиолетовый -15 гр
заправка на греческий 50 гр
Заправка на греческий: бело-винный уксус соединяем с луком репчатым, солью, сахарм и маслом раст.
все игридиенты смешиваем кроме сыра и лука, заправляем заправкой, сверху сыр и лук
MU
Masha Udacha
115