Кто знает хороший рецепт соленого печенья со специями, может быть, с сыром? Домашний, проверенный.

Сырные палочки
Взять:
Сыр твердый (около 150 грамм) - 1 стак.
Мука пшеничная - 1,5 стак.
Масло сливочное - 80
Молоко - 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)

*Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.
*Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.
*Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
*Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.
*Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.
*Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут! У меня получилось 45 палочек.

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить растительное масло, перемешать.

Добавить молоко, хорошо перемешать.

Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.

Приятного аппетита!