почему высказывание "умом за конституцию, а сердцем за самодержавие" верное?

А с чего Вы взяли, что это высказывание верное? Я, например, умом за конституцию и сердцем за демократию. Аналогично думают миллионы. В Европе, где Вы, кстати, изволите обитать, имеется 5 монархий :Великобритания, Нидерланды, Испания, Швеция, Норвегия. Монако и Ватикан-не в счет. И во всех этих монархиях монарх-фигура символическая, скорее дань традиции. Во всех этих странах на 1-м месте Закон, а не "воля государева",во всех этих странах не бегут с челобитной к "всемилостивейшему",а идут в суд. Во всех этих странах успехи или неудачи не связывают с мудростью или отсутствием ума у сидящего на престоле, а с деятельностью органов всех ветвей власти. И ежели органы эти со своими обязанностями в должном мере не справляются, то их переизбирают. Все жители. А монархи катаются в круизы и встречаются с себе подобными, а также с фотографами, описывающими великосветские события.

Потому что ум с сердцем вообще редко бывают в согласии....

кто сказал что оно верно?

А кто сказал что при самодержавии не было конституции. Все было по уму и по сердцу.

Оно тупое.
Сердце гораздо умнее ума, но в данном случае - это инструмент по манипуляции Вами. Вас убеждают что самодержавие это хорошо.. .

Основным претендентом на монархический трон в России является английский принц Кентский, если не изменяет память, его зовут Майкл (Михаил, как он себя сейчас называет) . Так вот этот "Миша" получает неслабые деньги от British Petroleum на то чтобы раскручивать себя как "царя всея руси".

Зачем этого "царя" хотят поставить Вам наверное понятно.

Хотелось бы узнать мнение остальных частей тела. За кого печень? Что думает аппедикс ?

Полагаю потому, что фраза - ХОТЕЛИ КАК ЛУЧШЕ, А ПОЛУЧИЛОСЬ КАК ВСЕГДА - единственно верная, применительно к России.