а варенье из одуваньчиков кто варил . или пробовал ?

Все это мы уже давно прошли)) )
варенье из одуванчиков
варенье из помидор
варенье из арбузных корок
варение из кабачков
варенье из зеленых орехов

Оно пустое по вкусу

мне лень

Не знаю, а мне понравилось:))

Вино из одуванчиков пробовал выделывать некто Бредбери.. . сейчас его технологии не всеми понимаются

Делал, давно правда. Ничего так получилось, мёд напоминает по запаху и вкусу.

А коровьи лепёшки не лежали возле одуванчиков?

Фигня. Варёный сахарный сироп. Один раз варили.

Из лепестков роз тоже пробовала и не понравилось
никакое

Подарили (угостили) пол литровую банку варенья. Через два года смыла в раковину, не пробовала.

Не вкусное оказалось

У меня ни чего не получилось ...

Здравствуйте, уважаемый Анатолий Федотов!

Сам я никогда не пробовал такое варенье, но на многих кулинарных форумах говорят, что оно вкусное и полезное!

Рецепты:

1) одуванчик цветки 300 шт.
сахар 1 кг
вода 2 стакана
лимонная кислота 0.5 ч. ложки
или лимон 0.5 шт.
Нарвать цветков (без стеблей) одуванчиков. Отделить все зеленое, оставив для варенья только желтые цветки одуванчиков. Сварить сироп. В готовый кипящий сироп опустить цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной воде, дать закипеть и варить в течение 20 минут. В полученную массу за 2—3 минуты до готовности добавить лимонную кислоту (пол чайной ложки) или сок, выжатый из половины лимона, и еще немного поварить.

Сваренную массу снять с огня, оставить на сутки. На другой день смесь отжать через марлю и вновь поставить варить на 20 минут. После этого одуванчиковый мед считается готовым. Цвет у варенья прозрачный, чуть желтоватый, очень красивый, а вкус его замечателен. http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=93922

2) На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара. Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах. http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=67&Itemid=65

3) 250 г цветков одуванчика
1.5 литра воды
750 г сахара на каждый литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина
Приготовление:
Вымыть апельсины, не очищая разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек. Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час. Процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить еще час. Охладить перед тем, как разлить в банки.. http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=67&Itemid=65

Всего Вам хорошего!

Вино в прошлом году делала.. . говорят, целительное

Не варил и не пробовал. Альтернатива- щи из щавеля, да со сметанкой....

Варил и неоднократно. Очень вкусно. И сейчас варил бы, но времени нет. Чем то процесс напоминает вересковй мёд-главное технология. (может они неправильно варили? Хотя вкусы у всех тоже разные)

Надо ловить момент цветения одуванчиков и варить по технологии. Божественный мед получается...