Когда колбасная промышленность перестанет травить наш своей колбасой без мяса, но напичканной нитратами и нитритами?

мать твою а кто тебе мешает кушать своё ?-------------------------Оказывается вовсе не обязательно покупать колбасу в магазине, приготовьте её дома. Вот десятка самых простых и вкусных рецептов колбас...
1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)...
Ингредиенты:

Филе говядины без жил — 2 кг
Филе бедра индейки — 1 кг
Соль поваренная мелкая - 55 г
Кориандр — 2 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубчика
Сахар — 0,5 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Молоко холодное — 300 мл
Молоко сухое — 100 г.
Зелень по вкусу
Черева свиная

Как приготовить:
Мясо порезать на кусочки, проходящие в жерло мясорубки и пропустить в мясорубку сначала с решеткой 4 мм, затем 2 раза с решеткой 2 мм;
В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи — добавить в фарш и перемешать;
В холодном молоке растворить сахар и, подливая постепенно к фаршу хорошо и тщательно вымесить фарш;
Должна получиться однородная, липкая масса;
Оставить фарш в холодильнике в закрытой посуде на ночь;
В фарш добавить сухое молоко и рубленную зелень, хорошо вымесить до полного растворения молока и равномерного распределения зелени;
Набить подготовленные кишки фаршем не очень плотно;
Перекрутить набитые колбаски каждые 5-6 см (одна сарделька будет соответствовать суточной норме потребления мяса для малышей);
Чтобы их потом было удобно переворачивать на решетке духовки — перекрутить их между собой, образуя сплетения;
Поместить набитые сардельки в духовку, в одну из них воткнуть температурный датчик и, поднимая жар постепенно в течении 4-х часов, достигнуть температуры 80-85 градусов;
Переворачивать сардельки каждые полчаса;
Сардельки готовы, по достижении внутри них 66-68 градусов по Цельсию;
Далее охладить под холодным душем — и дать отлежаться в холодильнике 8 часов;
Далее я большую часть замораживаю, чтобы потом достать, разморозить, подогреть на пару 2-4 минуты и кушать !!!)))

Когда всем жрущим это проктология кишки ампутирует.

а чем еще травить? надо предложить варианты.

Когда директор пересядет из джипа за 7 млн. на жигули....

Нам же объяснили, что санкции не за падло, а идут нам на пользу. Где мясо то взять!? Прям, как в песне..." метро не ходит, в такси не содят... ну спи Серёга..."

Никогда, пока во главе угла поставлена погоня за баблом

так вы же всё равно её покупаете! Поэтому никогда.

когда покупать перестанем. берут же, ничего на полках не остается...

СЭС занятв балтийскими шпротами ей некогда

Меня это колбасное "изобилие" достало. Лучше бы муляжи продавали, чем эту отраву.

С развалом СССР перестала.

Так вы же уёбки сами хотели 200 сортов колбасы вот и получайте

Может мозги уже включите? Один сказал, другие понесли. Как стадо ее богу. Причем тут нитраты и колбаса? Без нитрита не будет колбасного вкуса, вот и весь ответ. Нитрит всегда добавляли, а раньше так вообще селитру. Нитратов к вашему сведению, которые в организме окисляются до нитритов, в десятки раз больше в овощах. Думать надо своей бошкой, а не нести охинею в массы.

Бессмысленно делать так, чтобы только колбаса была с мяса и шпака. Это попросту невыгодно, ведь вам нужны хорошие сроки годности продукта, и не такой уж и плохой вкус. Сами подумайте, вы покупаете колбасу за тем, чтобы поесть её, а потом ещё поесть. А если не было бы консервантов "нитратов", "нитритов" гадких по вашему мнению. В ГОСТе указаны дозы на товар, который безвреден для человека.