Борщик. Мне в детстве мама говорила...

ВОда, мясо, свекла, картофель, капуста, лук, морковь, зелень, приправа, уксус, соль, сахар, сметана, растительное масло, сметана, томатная паста, сало толченое с луком -----это борщ УКРАИНСКИЙ !!!А вот польский-----бульйон (мясной или овощной) свекла, уксус, соль, сахар, специи и подается в чашках. А молдавский вообще без свеклы, картофеля и капусты-----бульйон куриный, лапша домашняя и какая-то хитрая заправка под названием "гнездо"(из чего это "гнездо" мне понять так и не удалось).

Маму судить негоже. А, вот если дочка положит меньше фунта грудинки на маленькую кастрюльку, то она ничего не поняла из увещаний мамы.

Ого! А у меня 20!!!!)))

Да, твоя мама права-насчитала 13 компонентов.. но, думаю, если у тебя 14-хуже от этого не будет..

Вода
мясо
картошка
капуста
свекла
морковка
лук
перец
томат
зелень
соль
уксус яблочный
чеснок
растительное масло
/сахар не добавляю - свекла сладкая/ всего 14 компонентов. Всем вроде нравится. Уксус не всегда кладу. И борщ это не совсем украинский, скорее интернациональный...

У меня-12??? :((

а у меня меньше почему-то, но всё равно вкусно!
только сварила, милый сидит уплетает за обе щеки, а это лучшая похвала )))))))))

А у меня 15 !!!

мясо, зелень, приправы, чеснок, картофель, лук, морковь, свекла, уксус, сахар, соль, вода, капуста, том. паста/ томаты/,лавровый лист, сало- 16 компонентов.

15 у меня! И думаю это не предел!

Я варю "бородинский" борщ. Берём серый хлеб, тушим на сковородке с белым. После того, как они протушились наполовину стоит добавить ржаново или добрынинского хлеба. По мере готовности добовляем белые крошки. В эжто время заливаем квас в кострюлю и доводим дот кипения. В этот момент то и надо добовлять бородинский хлеб. Через пять минут надо добавит ьсмесь из тушёных хлебов и ворить ещеё пять минут. М-М-М-М.. . Вкуснятина!

Глвное не колличество компанентов, а какой получается борщ на вкус. Как ваша семья относится к вашему борщу. Если очень нравится-значит всё в норме.
А кол. компанентов -это ваш вкус.