Первые блюда

Как думаете,получится борщик без томата?

Альбина, все зависит от того, умеете ли Вы готовить борщ. Без томатов варится гетманский (с квашеными баклажанами) , зеленый (без томатов и свеклы) , волынский (с запеченым и протертым баклажаном) , черниговский (с стручковой фасолью, баклажанами и кабачками) , хватит, надеюсь?
Видите ли, было время, когда Украина уже была, и борщ был, а вот помидоров не было. Так что да, получится.
Равно как получится борщ с квасом (буряковым и сыровцом) , яблоками, черносливом, грибами, рыбой.
Но учтите, что во все борщи, в которых имеется буряк (свекла) он закладывается в самом-самом начале, фактически, бульон варится на нем и на мясе, как вариант, участвуют и иные коренья.
Вот такие вот борщи были на Украине в досовковые времена.
Zera Alieva
Zera Alieva
44 053
Лучший ответ
без томатной пасты? получится. можно добавить свежих помидоров. моя кузина добавляет в борщ немного кетчупа. то же вкусно получается.
Валя Рябущенко
Валя Рябущенко
76 091
Ну это уже не борщик будет, а типа щи или свекольник ну в общем что угодно но только не борщик :-)))
А советчики сразу видно не хохлы потому что то что а России называют борщем то это точно не борщ, а в лучшем случае его подобие - короче контрафактная продукция.
Tamar Mikeladze Нет, дорогая Надя, это Вы - родства непомнящая. Постыдились бы, можно не знать чужую историю, чужую кулинарию, но не знать свою - позор. Так что идите учить матчасть.
Ещё какой. Зажарь свеклу, морковь и лук, этого будет достаточно. Только не забудь бульон подкислить, чтобы цвет был красивый.
Получится просто овощной супчик
Получится, НО БУДЕТ НЕ ОЧЕНЬ
да. Без свеклы не получится....
Получиться. Я в последнее время без томата готовлю, нормально получается.
легко. Главное свеклы положи
что-то горячее получится, но борщиком это не назовешь!
Это уже будет ни борщ, а щи.
Нет, может получиться без свеклы и то не борщ, а щи.
Побольше свеклы и, если есть, просто помидорчики порежь. Летом частенько так борщ готовлю.
это Вам муж вечером расскажет :-)
Если с томатами получается, то и без них получится. Главное с любовью готовить=)