Поделитесь рецептом испробованного вкусного рассольника.

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/rassolniky/ - загляни сюда.

Рассольник домашний

Для приготовления супа потребуются:
- капуста - 1/5 маленького кочана
- картофель - 2-3 клубня
- морковь - 1 шт.
- петрушка - 30 г
- сельдерей - 10 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 20 г
- огурцы соленые - 2 шт.
- маргарин столовый - 1 ст. л.
- сметана - 1 ст. л.
- зелень - по вкусу

Рассольник домашний можно готовить на мясном бульоне с говядиной, свининой, бараниной, а также на рыбном бульоне или на воде.

Капусту нашинковать, коренья и лук мелко порезать и спассеровать на жире. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками, картофель - дольками или брусочками. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения, после чего добавить пассерованные коренья, картофель, огурцы и продолжать варку еще 20-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки положить соль и заправить суп кипяченым процеженным огуречным рассолом.

Подавать со сметаной и зеленью.

Варю только с почками. Несколько раз провариваю и промываю.
В последний раз - маленькими кусочками. Варю до полуготовности картофель, затем добавляю рис. Морковь тру на картофельной тёрке,
тогда суп приобретает красивый солнечный цвет. Огурцы \ бочковые\ тру
на свекольной тёрке. Специи - по вкусу! Непременно- консервированный
солёный укроп. Много работы, но очень вкусно! Приятного аппетита!

сварите любой бульон. добавьте рис, картошку, обжарьте на сковороде лук и соленые огурцы. заправьте суп, добавьте стакан рассола из огурцов и зелень.

Рассольник вкусным не бывает, тебя обманул кто - то.

Я его уже испробовала, так что нету рассольничка .

Берем банку соленых огурцов. Съедаем огурцы, банку ставим в холодильник. На утро досаем банку, и, не наливая в стакан, прямо из банки пьем рассол с перерывами на то, чтобы покряхтеть.

я тоже делаю на куринном бульоне. но перловку (однозначнно с перловкой вкусней чем с рисом! ) варю отдельно и потом промываю, чтоб не было фиолетового оттенка у супчика. соленные огурцы (главное чтоб огурчик вкусный был!) тру на тёрочке и тоже отдельно тушу в казаночке (кастрюльке) 3-4 мин. , чтоб немного жидкость выпарилась. в готовый куринный бульон добавляю картошку кубиками (ну кому как нравится), затем перловочку, а затем уже и огурчики. в последнюю очередь добавляю пассерованный лук с морковкой, зелень. Вкуснятина!