есть насыщенный куриный бульон (курицу вчера съели)! Что посоветуете приготовить? какой суп?

Домашняя лапша, да на курином бульоне, вкусно)))))))))))))))))))

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

любой овощной или вермишелевый. а можно сварить в бульоне луковицу и морковину, а также специи по желанию, испечь пироги с мясом и есть их с этим бульоном

Луковый суп на курином бульоне

Для рецепта Вам потребуются:
- куриный бульон - 750 мл.
- лук порей - 250г
- хлеб черный - 200г
- сыр острый - 100г
- лук зеленый - 50г
- майоран - 5 стеблей
- красный перец (острый) - 1 стручок
- белое вино - 250г
- оливковое масло - 5 ст. л.
- чеснок - 3 зубчика
- мускатный орех (молотый) - 1 шт.
- майоран - 5 листочков
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.

Лук порей очистить, вымыть и нарезать кольцами. Обжарить на сковороде с двумя ложками оливкового масла.

С хлеба срезать корку, мякиш нарезать небольшими кубиками и обжарить на оставшемся оливковом масле (3 ложки) , постоянно помешивать.

В кастрюлю вылить куриный бульон и белое вино. Чеснок очистить и крупно порубить с красным перцем, растереть всю смесь с солью. Добавить в кастрюлю с бульоном и вином, добавить обжаренный лук, молотый черный перец и молотый мускатный орех, варить около 10 минут.

Нарезать крупно листья майорана, мелко порубить зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке.

В тарелку положить обжаренные кусочки хлеба, залить супом, посыпать нарезанным майораном и зеленым луком. Посыпать сыром.

С лапшой- лук с тертой морковкой обжарить немного, картофель тонко порезать, мелкую вермишель добавить, лавровый лист . Посыпать зеленью в тарелки.

с щавелем или грибной!

Когда у меня есть просто бульон я варю яйцо, разрезаю его вдоль пополам, кладу в кружку или пиалу и заливаю бульоном, а сверху много зелени. Подаю с обжаренными на масле белыми гренками, можно гренки чуть натереть чесночком.

сварите яйца в крутую, покрошите в тарелку, залейте горячим бульоном+зелень и сметана (или майонез) ---вкуснотень!

Сделайте грибной суп (можно на шампиньонах) . Грибы замаскируют отсутствие мяса. А суп будет все равно сытным из-за наваристого бульона))))

на куринном бульоне лутчше варить суп прозрачный, без тамата
Это может быть лпаша или картофельный с вермишелью, можно картофельный с рисом, а если нет времени то сварите просто яйцо, покрошите и с бульоном и зеленью похлебайте
Вотс)))

клецки. быстро и вкусно...

Можно отварить в этом бульоне вермешельку, обжарить лучок и морковку на сковороде добавить укропчика и будет отличный супчик! Можно сделать более гуще и будет отличное второе блюдо!))) Вкусно и сытно! Приятного аппетита. . Ням-ням!!!))))

борщ. очень вкусно получается