подскажите вкусный супчик из фасоли

я варю так. Просто суп: фасоль заливается и ставится на плиту. после того как закипела, наставиваю пару часов периодически подогревая. затем варю до готовности. Картофель кубиками, лавровый лист. Морковь на мелкой терке и лук пассерую и добавляю в супчик. В конце зелени немного.
Еще люблю лобио по грузински: фасоль разваривается. Половина взбивается в блендере или просто мнется толкушкой, или протирается. Пару головой лука мелко крошится и пассеруется, затем в добавляется в блюдо. Пучок кинзы промывается, несколько зубчиков чеснока, приправа хмели-сунели и небольшое количество водички взбивается в блендере до однородной массы, и выливается в блюдо. Полстакана грецких орехов порубить ножом и тоже добавить в лобио. Затем все уваривается в течении получаса.. . Пальчики оближешь!

Суп с копченой грудинкой

На дно горшка положить грудинку, а на нее, нарезанный кубиками картофель, рубленый лук, морковь. Залить холодной водой, посолить, поперчить и варить полчаса. Вложить фасоль и еще полчаса поварить. Подавать в тарелках, порезав грудинку ломтями и посыпав рубленой зеленью.

600 г фасоли, 6 картофелин, 150 г копченой грудинки, 4 луковицы, 6 морковок, 3 зубка чеснока

Мексиканский фасолевый суп

250 г фасоли, 2 луковицы, 3 зубка чеснока, 50 г тертого сыра, 1 ч. ложка майорана, молотый черный перец, немного поджаренных хлебных корок, соль.
Фасоль промойте, замочите на несколько часов, отцедите, залейте холодной водой и варите вместе с нарезанными луком и чесноком, красным перцем, майораном и солью, пока не станет мягкой. Затем отцедите, хорошо разомните или протрите сквозь сито и положите обратно в отвар. Посыпьте сыром и проварите, пока сыр не растопится. В конце суп посыпьте жареными хлебными корками и сразу же подайте.

Эдамский суп

1 банка консервированной белой фасоли (или вареная) , 2 крупные луковицы, 4 стебля лука-порея (только белая часть) , 250 г капусты, 159 г сыра эдам, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень укропа, петрушки, зеленого лука, молотый черный перец и соль.
Лук, порей и капусту мелко нарежьте. Лук с пореем пассеруйте на масле, добавьте капусту и минуту потушите на слабом огне, постоянно мешая. Фасоль протрите через сито или измельчите в миксере вместе с заливкой, переложите вместе с овощами в кастрюлю и влейте 6 стаканов горячей воды. Приправить по вкусу солью и перцем, довести до кипения и варить 20 мин. Сыр натереть на крупной терке, добавить к готовому супу вместе со сметаной и нарезанной зеленью. Подавать с румяными гренками.

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль белая - 80 г
- репчатый лук - пол головки
- топленое масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ч. л.
- соль, красный перец, зелень кинзы и укропа - по вкусу.

Крупную белую фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Отвар слить в отдельную кастрюлю, фасоль протереть через сито, а затем вновь соединить с отваром и посолить. Лук, спассерованный на масле, поджаренную муку, разведенную отваром и доведенную до кипения добавить в суп и на небольшом огне при постоянном помешивании довести до кипения. Подать суп-пюре, посыпав красным перцем, зеленью кинзы и укропа.

Суп с фасолью

Ингредиенты
500 г мяса (говядина или свинина)
200 г фасоли
200 г квашеной или свежей капусты
800 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
3-4 ст. л. томатной пасты
лавровый лист
соль
перец
Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут) .
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
Затем добавить капусту, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, немного обжарить.
Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.
Обжаренные лук и морковь добавить в бульон.
Добавить лавровый лист.
Если необходимо, посолить.
Варить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!