Наваристая чечевичная похлёбка! Подавали в С.п. в пивном ресторане Вкусна до безумия.Скажите рецепт чечевица не рыжая

Чечевичная похлёбка
Ингредиенты:
1/2 ст. коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка,
1 ст. ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока) ,
1 ст. л. оливкового масла,
соль.

Приготовление:
Нарежьте овощи кусками среднего размера. Промойте чечевицу в нескольких водах, положите в кастрюлю, добавьте овощи, залейте водой так, чтобы полностью их накрыть. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте кориандр, выдавите чеснок и лимонный сок. Посолите. Варите на медленном огне до готовности. Полейте оливковым маслом и добавьте свежий порезанный шпинат перед подачей на стол.

Чечевичная похлебка

чечевица сухая- 0,5-1 стакан,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
соль,
перец,
зелень
Чечевицу промыть и замочить в воде на 2 часа.
В кастрюльку налить воду положить чечевицу и варить после закипания ~15-20 минут.
Затем добавить порезанный кубиками картофель, тертую на крупной терке морковь и варить до готовности овощей.
За 5 минут до окнчания варки суп посолить, поперчить и добавить сушеную или свежую зелень.

est zelenaya chechevitsa, jeltaya i oranjevaya. Skoree vsego eto chechvichniy sup. Vozmite 1 bolshuyu morkov, kartoshku i luk. Porejte na dolki i zakinte vse v vodu. Vodi primerno 8 stakanov. Chichevitsu promoyte v goryachey vode (1 stakan) i dobavlyayte k ovosham, dovedite do kipeniya i ubavte ogon prikriv kastryulyu krishkoy. Ostavte pust varitsa 30 minut, nezabudte pro sol. Kogda budet gotovo, snimite s ognya, vozmite ruchnoy blender i pogulyayte s nim po dnu kastryuli 1 minutu. Posle dobavte nemnogo rafinirovannoe maslo, peremeshayte, otdelno prigotovte podlivku k supu: nakolot maslo (ne perekolite), zakinte nemnogo krasnogo sushennogo pertsa, chtob tsvet bil krasnogo tsveta. Kogda budete servirovat po portsiyam, v kajduyu tarelochku s supom dobavte po 1-2 stol. lojki etoy podlivki, komu-to mojete predlojit limon dopolnitelno. Vobshem eshe znayu kak mojno gotovit etot sup, chtob po vkusu bil toje vkusnim, no po drugomu vkusnim. Kotletki iz nee vkusnie mojno sdelat, eto ya pro oranjevuyu chechevitsu s jeltoy