Готовите ли вы свекольник поздней осенью? Или только летом?

Свекольник холодный из сырой свеклы
- свекла - 50г
- огурец - 70г
- лук зеленый - 30г
- салат - 20г
- укроп - 2г
- простокваша - 200 мл
- сметана - 10 мл
- сахар - 5г
- яйцо - 1/4 шт.
- вода кипяченая - 50 мл
- уксус (натуральный 3%-ный) - 10 мл
- соль- по вкусу.
Очистить свеклу и натереть на терке. Салат, лук и свежие огурцы мелко нашинковать. Яйца сварить вкрутую и нарубить. Подготовленные продукты смешать, влить простоквашу, воду, добавить соль, сахар и уксус или лимонную кислоту. При подаче положить в тарелку со свекольником сметану и посыпать измельченным укропом.

Свекольник
3 свежих свеклы,
сок 1/2 лимона,
1 свежий огурец,
1 вареное яйцо,
100 г зелени,
2 ст. л. сметаны.
Очищенную свеклу натрите на крупной терке, залейте горячей водой и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и, дав остыть, разлейте по тарелкам. Натрите свежий огурец. Добавьте в тарелки натертый огурец, по половинке яйца, положите сметану. Сверху посыпьте зеленью.

готовлю когда очень просят.

неделю назад делала, уж очень захотелось, съели за два дня.

Только летом

То что советует предыдущий араторэто уже борщ, А свекольник он холодный и без мяса...

готовлю круглый год когда захочется!

Нет, только когда тепло и жарко готовим.
А в холода тепленького хочется.

Летом только холодник из свеклы.

Круглый год. Рецепт у каждого свой и это маленький секрет.

всегда!

конечно готовим и не только осенью.
а положить туда можно капустку, морковь, лук, картофель, мясо (любое) , томатную пасту и зелень не забуду!