Первые блюда
что приготовить из этих продуктов...
есть картофель,цветная капцста,простая капуста,морковка,яйца,сметана,сухарики (со вкусом бекона) что приготовить?я думаю может отварить картошку?но дальше что?съесть с маслом и зеленью..банально..пожарить вкусно,но тоже уже поднадоела,ЭКЗОТИКИ и РАЗНООБРАЗИЯ НАМ!=))
Картофельные зразы
картофель - 1/2 кг
яйцо - 1-2
мука - 2-3 ст. ложки
панировочные сухари
соль, перец
Картофель отвариваем "в мундире" или очищенный. Остужаем. Если надо очищаем.
Измельчаем до пюреобразного состояния (я это делаю с помощь мясорубки или толку толкушкой ручками) .
Добавляем яйца, солим, перчим, добавляем муку и перемешиваем.
Лепим зразы, обваливаем в сухарях и обжариваем.
Картофельные крокеты
картофель - 1 кг
масло - 40 г
мука - 3 ст. ложки
яйцо - 2
соль - 1,5 ч. ложки
сухари - 100-200 мл (из булки)
масло для жарки
Очищенную картошку отварить в соленой воде. Сделать пюре.
Отделить яичные желтки от белков. Белки отставить в сторону - для панировки.
Смешать яичные желтки, растопленное масло и половину муки.
Смесь посолить. Перемешать с пюре. Дать немного остынуть.
Слепить из пюре шарики диаметром примерно 3 см.
Обвалять в муке, окунуть в белки и обвалять в сухарях.
Жарить в масле 3-4 минуты, пока крокеты не станут светло-коричневыми.
Цветная капуста, жаренная в яйце
капуста цветная - 500 г,
яйца - 2-3 шт,
масло растительное - 50-70 г,
соль,
панировочные сухари - по желанию
Цветную капусту промыть, дать стечь воде и разделить на соцветия (мелкие кочешки) .
Кочешки отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца с солью (можно добавить специи типа "Магги" и т. п.) .
Каждое соцветие окунуть во взбитые яйца и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
картофель - 1/2 кг
яйцо - 1-2
мука - 2-3 ст. ложки
панировочные сухари
соль, перец
Картофель отвариваем "в мундире" или очищенный. Остужаем. Если надо очищаем.
Измельчаем до пюреобразного состояния (я это делаю с помощь мясорубки или толку толкушкой ручками) .
Добавляем яйца, солим, перчим, добавляем муку и перемешиваем.
Лепим зразы, обваливаем в сухарях и обжариваем.
Картофельные крокеты
картофель - 1 кг
масло - 40 г
мука - 3 ст. ложки
яйцо - 2
соль - 1,5 ч. ложки
сухари - 100-200 мл (из булки)
масло для жарки
Очищенную картошку отварить в соленой воде. Сделать пюре.
Отделить яичные желтки от белков. Белки отставить в сторону - для панировки.
Смешать яичные желтки, растопленное масло и половину муки.
Смесь посолить. Перемешать с пюре. Дать немного остынуть.
Слепить из пюре шарики диаметром примерно 3 см.
Обвалять в муке, окунуть в белки и обвалять в сухарях.
Жарить в масле 3-4 минуты, пока крокеты не станут светло-коричневыми.
Цветная капуста, жаренная в яйце
капуста цветная - 500 г,
яйца - 2-3 шт,
масло растительное - 50-70 г,
соль,
панировочные сухари - по желанию
Цветную капусту промыть, дать стечь воде и разделить на соцветия (мелкие кочешки) .
Кочешки отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца с солью (можно добавить специи типа "Магги" и т. п.) .
Каждое соцветие окунуть во взбитые яйца и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
Приготовить щи!
А цветную капусту отварить обмакнуть в яйце (если есть в панировочных сухарях ещё) обжарить
А цветную капусту отварить обмакнуть в яйце (если есть в панировочных сухарях ещё) обжарить
Всё это оч. подходит для супа - пюре! цветную капусту, разделите на соцветия и пережарьте в панир. сухарях предравительно
Из капусты и морковки можно сделать салат + сухарики, капусту цветную, разобрав на соцвети обжарить в кляре из яиц, а картофель испечь в духовке, разрезав на половинки повдоль и смазав сметаной.
Похожие вопросы
- Хозяйки,подскажите профану что приготовить из данных продуктов
- Как приготовить из этих продуктов крем-суп,подскажите)))Пожалуйста!
- Что можно приготовить из таких продуктов (вн)?
- Какой суп можно приготовить из простых продуктов, но вкусный?
- Подскажите какой можно необычный супчик приготовить из обычных продуктов?
- хозяйки и шеф повара! подскажите рецепты оригинальных супов, которые можно приготовить из доступных продуктов.
- Что можно приготовить на ужин из этих продуктов? Скажите пж
- Посоветуйте какой суп приготовить.. продукты любые, мясо есть всё кроме баранины.
- Какой суп можно приготовить вот из этих продуктов?
- Что можно приготовить из первых блюд, если некоторые продукты я на дух не переношу?