Первые блюда
Как приготовить из этих продуктов крем-суп,подскажите)))Пожалуйста!
Шампиньоны, овощная смесь,сливки имеются.Что еще добавить нужно, какой процес приготовления?Помогите, я никогда такие супчики не готовила, а хочется вкусно и красиво)))
После совета одного товарища готовлю так:
Суп-крем: возьми кастрюлю и положи на ее дно сливочное масло, примерно грамм 50, это четвертинка обычного брикета. Возьми лук репчатый небольшую головку и порежь его (не важно как, можно даже крупно) и вымой грибы 0,3 кг. Затем поставь кастрюльку с маслом на плиту, когда масло начнет шипеть подбрось к нему нарезанный лук, как только лук чуть-чуть обжарится, добавь к нему грибы (для того чтобы быстро приготовился суп - грибы нужно порезать) как только грибы выделят сок, добавь в них сливки 1 пакет 0,5 литра (если покажется густым - добавь еще сливок) посоли, поперчи и доведи до кипения. Как только закипит - перемешай все блендером - супчик готов, а если ты к нему добавишь гренки из белого хлеба - будет вообще супер. Советую так же к шампиньонам добавить маленькую горсточку белых замороженных грибов, их там никто не почувствует, но аромат и вкус они дадут - вообще восхитительный.
Суп-крем: возьми кастрюлю и положи на ее дно сливочное масло, примерно грамм 50, это четвертинка обычного брикета. Возьми лук репчатый небольшую головку и порежь его (не важно как, можно даже крупно) и вымой грибы 0,3 кг. Затем поставь кастрюльку с маслом на плиту, когда масло начнет шипеть подбрось к нему нарезанный лук, как только лук чуть-чуть обжарится, добавь к нему грибы (для того чтобы быстро приготовился суп - грибы нужно порезать) как только грибы выделят сок, добавь в них сливки 1 пакет 0,5 литра (если покажется густым - добавь еще сливок) посоли, поперчи и доведи до кипения. Как только закипит - перемешай все блендером - супчик готов, а если ты к нему добавишь гренки из белого хлеба - будет вообще супер. Советую так же к шампиньонам добавить маленькую горсточку белых замороженных грибов, их там никто не почувствует, но аромат и вкус они дадут - вообще восхитительный.
Мы варим очень просто: кладем в кастрюлю резанные шампиньоны, картофель, овощную смесь, ставим на огонь варить, как закипит, солим и перчим по вкусу, варим до готовности. Затем измельчаем в кастрюле блендером с насадкой для приготовления пюре, добавляем 33% сливки, доводим до кипения, и выключаем. Суп-пюре готов. Приятного аппетита.


Ирина Гареева
СПАСИБО огромное!
)))
)))
Как и сказали выше отварить, перемолоть, добавить молока, проварить, долить немного сливок 22%,прогреть немного. Сделать гренки, любой хлеб натереть чесноком, обжарить на масле и посыпать сыром. На основе молока получаются нежнее и не такие жирные, т. к. сливки все равно нужны, но много жирно, мало не вкусно.
обжарить шампиньоны с луком на слив. масле, загрузить в кастрюлю, добавить овощи (красивые оставить для украшения) . Проварить в небольшом кол-ве воды. Посолить, пюрировать, Добавить сливки, прогреть, Подать, украсить
Не парься с шампиками 100 грамм воды закипела семги 50 грамм 10 мин варишь потом 100 грамм сливак 30% кубук маги куринный закипело снимай вот тебе нежный супчик ум уйдет
Ирина Гареева
Попробую)))
я готовлю супы-пюре из шампиньонов, брокколи или цветной капусты. Отвариваем основной компонент (см выше) в подсоленой воде: капусту пока не начнет под ложкой разваливаться, грибы до готовности. Сливаем жидкость в миску, оставляя в кастрюле см 2-3. Все взбиваем блендером, добавляем немного сливочного масла (на кастрюлю 2-3 литра граммов 20-30 (я на глаз кусочек 1-2 см по ширине пачки) , туда же сливки (20%, можно 10) + жидкость из миски (кол-во: зависит от того какой густоты суп вам нравится: я делаю до консинстенции не очень жидкой сметаны) и последний штрих: добавить плавленный сыр (Виола, можно любой другой) на 2-3 литра - 3-4 ложки с горкой. Пробуете, если нужно добавьте соль, перец, если получилось пресновато, добавьте еще сыра
Ирина Гареева
Спасибо!
Похожие вопросы
- подскажите пожалуйста рецепт вкусного грибного супа. подскажите пожалуйста рецепт вкусного грибного супа..
- Подскажите пожалуйста рецепт супа! Подскажите пожалуйста рецепт молочного и тефтельного супов) Заранее спасибо)
- Сырный крем-суп... подскажите рецепт) есть кубики, сыр плавленный и грибы).. что и как делать?
- кто знает рецепт грибного супа подскажите пожалуйста
- а как вы варите куриный суп? подскажите пожалуйста проверенный рецепт
- Кто-нибудь знает рецепт Сырного супа? Подскажите, пожалуйста=)
- Какой бы суп приготовить? Но чтобы простой и без экзотических продуктов. Что-то новенькое подскажите, пожалуйста!
- Вы любите крем-супы? Какие? Я приготовила овощной крем-суп! Очень вкусный!
- как приготовить сливочный крем суп, без всего ( ни курицы ни креветок ни чего ),просто сливочный крем суп?
- Подскажите плиз, какие-нибудь вкусные крем-супы!
так интересно, сейчас пойду колдовать)))