Первые блюда

какой суп сварить? у меня уже есть свареный куринный бульон. суп-лапшу не предлогать.

Рисовый или рис. с фрикадельками. Сделать зажарку лук, морковь (по
жел. томат)
Любовь Демирская
Любовь Демирская
16 401
Лучший ответ
Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.
IS
Ira Salo
92 637
Приготовьте овощной суп-самый любимый супчик в нашей семье!
В готовый куриный бульон всыпьте при кипении овощную смесь-быстрозамороженные овощи. Я обычно кидаю цветную капусту, брокколи, спаржевую фасоль, морковку. Доведите до кипения, посыпьте свежей зеленью, зеленым лучком и снимайте с огня. Дойдет в течение 15 минут.
картошку и мясо добавь
Сделай луковый суп
щи приготовь.
можно и со свежей капустой и с квашеной - на выбор!
а что лапшу-то не хочется?
Ирина Казак
Ирина Казак
15 554
Екатерина Козырева надоела лапша и макароны! для щей и борщей нету капусты!
Ирина Казак тогда свари крупенник, для него нужны крука гречка или пшенка...
Суп-пюре овощной с курочкой.
Отварить курицу в небольшом количестве воды, вынуть из бульона, отделить мякоть от костей. Мякоть порезать на кусочки. Слить половину бульона (чтобы суп не получился слишком жидкий) и закипятить. В кипящий бульон добавить нарезанную картошку и предварительно спасерованные на растительном масле нарезанные морковь, томаты (без кожицы) и лук. Добавить соль, перец, варить, пока картофель не станет мягким. Добавить нарезанную курицу. Вылить суп в блендер и измельчить до однородного состояния (по желанию можно добавить немного сливок) . Вылить в тарелки и украсить суп свежей зеленью. Подавать со сметанкой и гренками (сухариками) . Приятного аппетита!
В горячий бульон добавь вареное яйцо порезанное, зелень и гренки. Вкусно и ничего варить не надо. Ая ещё добавляю в тарелку в бкльон тёртый сыр. ))
Лучший суп-это борщ.
сырный супчик, все как обычно- картошка- моркошка, а вконце стереть пару плавленных сырков.
Картофельный
Чечевичный!
В бульон добавляется:
чечевица ( желательно покупать ту, которая ораньжевого цвета, она не только вкуснее, но и красивее суп палучается... )
лук, морковь, можно петрушку (если имеется в наличии) , вартся 15-20 минут, в конце варки обычно добавляю соль, перец по вкусу и ОБЯЗАТЕЛЬНО сушоную мяту (не бойтесь её!!!=)). ВСЁ готово!
ЯА
Яна А
378
добавь горох картошку копчёную курицу и всё