Первые блюда

Что будет, если овощи в суп бросить варить необжаренными? (лук, морковь)

Ольга Юферова
Ольга Юферова
780
Обжарка даёт приятный оранжевый цвет и жиринку, суп выглядит красивее и на вкус вкуснее.
ТМ
Танечка*** Масечка***
71 068
Лучший ответ
Ничего страшного, мне жареное противопоказано, но мои супы и борщи все едят с удовольствием.
МГ
Машуля Голышева
60 019
Супчик будет таким же вкусным, как и с обжаренными овощами.
LN
Lena N
63 918
Будет не так вкусно как с обжаренными. А так - ничего страшного.
МБ
Марина Бабенко
70 416
Диетический суп! У меня бабушка норовила обжаривать в супы все, да еще на домашнем растительном масле, в детстве казалось вкусным!
ИЗ
Инна Зырянова
69 299
Обжаривание овощей - не принято в традиционной русской кухне
Овощи закладывали в суп сырыми
Будет у Вас суп с русским духом!
Татьяна М
Татьяна М
32 020
печень СПАСИБО скажет)))
Любовь
Любовь
23 282
Будет вкусно и красиво!!!
Ольга Хохлова
Ольга Хохлова
18 769
ничего страшного не произойдёт аромат только будет лучше
Светлана Хрусталёва
Светлана Хрусталёва
18 632
Будет вкусно.
Марина Штобза
Марина Штобза
12 728
А зачем в суп обжаривать овощи? Не нужен дополнительный жир, да еще жаренный. Ложите морковь и лук сырыми при варке. Будет очень вкусно.
АН
Айман Найзабаева
8 111
Я, например, тоже стараюсь не жарить. Очень уважаю замороженные овощные смеси в пакетах - у меня в морозилке всегда запас под рукой .Кинул горсть, во-первых, полезней, чем жареные, во -вторых, красиво получается -супчики веселые, пестрые....
Наталья Соколова
Наталья Соколова
7 914
я только так и варю суп, абсолютно ничего не жарю, не добавляю никакого масла и жира, не солю. лук стараюсь брать белый (он не такой ядренный ),побольше зелени, всякие зеленые травки и лимончика сок выжимаю. вкусно, полезно и свежо
Асемгуль Какимовна
Асемгуль Какимовна
2 710
будет на вкус одинаково. вот олько цвет подкачает!
Т-
Таня ---
2 502
Будет полезнее, витамины лучше сохранятся, есл не переварить, но не менее вкусно, как многие думают,.
Илина Тёмкина
Илина Тёмкина
1 947
они нормально сварятся
Ирина Хохлачёва
Ирина Хохлачёва
1 704
Насчёт лука не знаю, не пробовала. А морковку натёртую всегда сырую бросаю. И вкусно, и цвет красивый у супа
ИТ
Иришечка Трубецкая
1 591
Катя Иванникова Наоборот, жареная морковь даёт больше цвета
Чтобы придать бульону аромат и золотистую окраску
Татьяна Исмагилова
Татьяна Исмагилова
1 218
Точнее сказать, чего не будет-изжоги.
Надежда Ефимова
Надежда Ефимова
1 048
То они сварятся в не обжаренном виде.
Nadegda Golubeva
Nadegda Golubeva
898
Вкусно! Никогда не обжариваю!
Людмила Рожнова
Людмила Рожнова
863
Отвечу так: лук и морковь обжаривают для цвета. А если суп приправить не обжаренными овощами он будет более прозрачный!
Ксюша Хабарова
Ксюша Хабарова
653
Будет овощной соус. Его желательно побыстрее съесть, чтоб не успел испортиться. Обжаренные овощи дольше хранятся + вкусовые пристрастия.
Юля Карван
Юля Карван
582
Будет супчик диетический
Светлана Чорная
Светлана Чорная
523
Если в суп добавить овощи сырые, то он будет прозрачный во первых)
во вторых овощи будут ппросто вареными безвкусными)
Ирина Горлова
Ирина Горлова
517
ни в коим случае не ешь. отдай мне.
Лена Шунькина
Лена Шунькина
431

Похожие вопросы