Первые блюда

Как сварить суп из фасоли,предварительно ее НЕ замачивая?

Поварите минут 20 с добавлением питьевой соды - примерно половину чайной ложки на литр воды, а потом эту воду слейте и залейте чистую - фасоль сварится очень быстро и будет мягкая.
Мархабо Джамирова
Мархабо Джамирова
30 827
Лучший ответ
Если варить из белой с черной точкой не замачивая, то будет готова за полчаса. Я, впрочем, люблю несколько переваренную.

Суп из фасоли с потрохами

Фасоль промывают, затем ставят варить, через 15 минут добавляют потроха, картофель, нарезанный соломкой, лук репчатый, мелко рубленный, соль, перец по вкусу. Варят до готовности около полчаса. Подают, посыпав мелко рубленой зеленью.

На 2 л воды: фасоль белая с черной точкой 200 г, потроха куриные 2 шт, картофель 2 шт, зелень 2 с. л. , лук репчатый 1 шт

Суп из свиных ножек

Свиные ножки вымочить в холодной воде, отскрести ножом, разрубить вдоль, варить с черным перцем, лавровым листом и солью. Бульон процедить, мясо отделить от костей и мелко нарубить. Обжаривать муку, петрушку и лук в жире, вложить фасоль и красный перец развести бульоном. Варить до готовности фасоли 40 минут и вложить мясо. Подать с толченым чесноком, заправленным уксусом или лимонным соком.

2 свиные ножки, 1 с. л. муки, 1 луковица, 1 корень петрушки, 250 г фасоли (белая с черной точкой)
MN
Mariya Noskova
84 566
положи варить вместе с мясом
Дина Марфутова
Дина Марфутова
10 621
Ее обязательно замачивать надо
Важно- фасоль заливать только холодной водой! И солить в конце, тогда сварится намного быстрее.
Жанна Мельник
Жанна Мельник
1 917
дольше просто варить, намного:)
Rimma Shintimirova
Rimma Shintimirova
1 852
так, же просто варить на медленном огне.. . ну и естественно дольше будет.
Возьми консервированную фасоль, с томатом или без. Добавь ее за 10 мин. до готовности!
всегда надо замачивать

Похожие вопросы