Дайте пожалуйста свой лучший рецепт. Так хочется чего-то вкусненького?!

Собираю самые дешевые, простые в приготовлении и оч. вкусные. Смотря, что вы хотите,! -е, 2-е или десерт. Оч. много закусок вкусных. Отложим на завтра. Долго писать, сегодня не хочется. Оч много из консервации. Напишите мне и я с вами поделюсь.

Праздничный торт из фарша.

4-6 клубней картофеля
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
700 гр говяжьего фарша
2 яйца, соль молотый чёрный перец,
молотый сладкий перец 1 ч ложка
немного сушёного тимьяна, сливочное масло для формы, 400 гр помидоров.
Картофель отварить в небольшом количестве воды. До готовности.
Репчатый лук и чесноу очистить и мелко нарезать. Петрушку вымыть в холодной воде, промокнуть и мелко нарезать.
Мясной фарш смешать с яйцами, луком, чесноком и петрушкой. Добавить соль, молотые перцы и тимьян.
Разъёмную форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом. Картофель очистить, нарезать кружочками и положить в форму. На картофель ровным слоем выложить фарш. Запекать в заранее разогретой духовке при 225 гр 50 мин.
Тем временем вымыть помидоры, удалить основания плодоножек и нарезать кружочками.
Через 30 мин запекания выложить помидоры на фарш и запекать до готовности.

Очень вкусный рецепт глазированных куриных крылышек.

- 2 кг куриных крылышек
- 1\2 ст. соуса барбекю (можно шашлычного)
- 1\2 ст. абрикосового джема
- 2 ст. л. уксуса
- 2 стл. соевого соуса
- 2 ст. л. томатного соуса
- 2 растолченных зубчика чеснока
- 1 ст. л. растит. масла
Удлить с крыльев жир и перья, в кастрюльку положить соус барбекю, джем, уксус, соевый соус, томатный соус, чеснок, растит. масло и разогревать, помешивая, на медленном огне до получения однородной массы. Залить крылья и перемешать, оставить на 1 час. Духовку нагреть до 180 градусов. Слить маринад и выложить крылья на большой противень и обжаривать 45 мин ( может потребоваться налить 1\2 ст. воды на противень, чтобы крылья не пригорели) . Минут через 20 их нужно перевернуть.

ЕЖКИН РИС (ЛЕНИВЫЙ)
2 луковицы, порезанные
1 банка консервированного горошка с морковью
2 ст риса
соль, перец, бульонный порошок
сладкая молотая паприка
Мой любимый "ленивый рецепт". Домашние ооооочень уважают

Обжарить 2 луковицы. Обжареный лук вместе с маслом выложить на большой одноразовый протвень. Поверх лука - банку консервированного горошка, смешанного с морковкoй (воду слить) . Следущий слой - 2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, порошком для куриного бульёна. Добавить 3 стакана кипятка.

Куриные четвертинки посолить, поперчить, паприка сладкая, специи для курицы (у нас называется - "гриль оф"). Выложить поверх риса, прямо на воду. Закрыть аллюминевой бумагой и в духовку.

Чем больше в духовке, тем вкуснее. Рис получается тёмным, ням короче. Главное удовольствие - очень быстро.

ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ СЛОЕНЫЕ (не очень праздничный рецепт, но практичный и удобный в приготовлении)
На 1 маленькую порцию:
100г капусты,
50г фарша,
10г сметаны,
6г сливочного масла.
1. Капусту мелко нашинковать.
2. Приготовить мясной фарш, приправить.
3. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту) .
4. Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.

А чего вкусненького? Намекни на продукты в наличии.

САЛАТ С КАЛЬМАРОВ
Ингредиенты для салата из кальмаров:
Кальмары-1 кг, лук 2-3 штуки среднего размера, морковь 2-3 штуки среднего размера, яйца 4-5 штук, майонез 250 г.
Кальмары моем, очищаем от внутренностей. Кипятим в кастрюльке воду, в кипящую воду кладем, кальмары на 2 минуты, но не больше, так как иначе кальмары будут жесткими. Вынимаем, кальмары из кастрюльки, остужаем.
Затем режем на тонкие полоски, длиной 2-3 см. Чистим лук и морковь. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. И то и другое жарим на маленьком огне до получения золотистого цвета лука. Все снимаем с огня, остужаем. Варим яйца. Чистим, режем небольшими кубиками.
Все остывшие продукты смешиваем. Добавляем майонез. Все, салат из кальмаров готов!
* * *
КОРОЛЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Тесто:
400 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Начинка:
3 крупных яблока, 1 лимон, 2 белка, 3/4 стакана сахарной пудры.
Замесить тесто из муки, сливочного масла, сметаны и яйца. Добавить соль, сахар и разрыхлитель. Тесто поставить в холодильник на полчаса. Затем раскатать тесто в пласт, выложить на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половинки лимона. Разложить натертую цедру одного лимона. Сверху выложить яблоки, порезанные кусочками или натертые на крупной терке, смешанные с соком половины лимона. Залить яблоки белками, растертыми с сахарной пудрой. Поставить выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 200С. Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой
***
МАЙОНЕЗНАЯ ШАРЛОТТА
4 яйца, 4 яблока или любые фрукты, стакан сахара, 3 ст. л. майонеза (можно сметаны) , пакет ванильного сахара, цедра с половины лимона, маргарин для смазки, панировочные сухари, сахарная пудра для посыпки. 4 желтка взбить со стаканом сахара. Добавить 3 ст. л. майонеза (как вариант сметана) и стакан муки. Взбить еще раз. Всыпать цедру с половинки лимона, пакетик ванильного сахара. Отдельно взбить в крепкую пену 4 белка. Осторожно, при помощи ложки, ввести в тесто, мешая сверху вниз и поворачивая миску - так белки не опадут и пирог получится пышным. Духовка тем временем уже разогрета до 200 градусов. Смазываем форму маргарином, посыпаем панировочными сухарями или мукой. Режем 4 яблока на мелкие долечки, всыпаем на дно формы. Можете любые другие фрукты добавить, можно даже просто в тесто, например, клюкву, вишню, что есть в холодильнике. Выливаем тесто и печем около 30 минут (готовность пробуем спицей) . Аккуратно вынимаем, остужаем насколько позволяет время и посыпаем сахарной пудрой
***
КЕКС ЛИМОННЫЙ
150 г муки, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. молока, 1 лимон. Размягчить сливочное масло, взбить с сахаром и смешать со взбитыми яйцами, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть пышным. 1/3 теста соединить с 1 ст. л. лимонного сока, добавить натертую цедру и выложить тесто на жиронепроницаемую бумагу, которой покрыт противень. Другую часть теста перемешать с какао и молоком и выложить на 'лимонный' слой. Поверхность разровнять и выпекать на полной мощности 6 минут. Дать кексу постоять в форме, а затем охладить на решетке
**
ПИРОГ УТОПЛЕННИК
Ингридиенты: 3 стакана белой муки; 200 г. сливочного масла; 1 яйцо; полпачки дрожжей; полстакана молока; 250 г. сахарного песка; 200 г. грецких орехов
Три стакана белой муки и 200 г. сливочного масла смешиваем, затем рубим ножом. Добавляем яйцо, полпачки дрожжей и полстакана молока, снова рубим ножом. Комок теста топим в ледяной воде. Через 40 минут комок всплывет. Сыпем на стол 250 г. сахара и 200 г. грецких орехов. В этой смеси раскатываем тесто. Полученный валик режем на куски и ставим на противне в духовку на 15 минут. Все, пирог готов !

Сварить картофельный супчик (картоф. , лук, морк. ) добавить сырой цукинни сделать из этого в блендере пюре, отправить обратно в кастрюлю, довести до кипения добавить жирные сливки и чем нибудь загустить (крахм. или мука по вкусу) сразу разлить по тарелкам и добавить нарезаную ломтиками соленую или копченую (по вкусу) СЕМГУ!! ! посыпать рубленой зеленью. Божественно!!!