фасолевый супчик подскажите

Фасолевые супы, 78 рецептов
Суп из фасоли

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль - 1 стакан
- вода - 4 стакана
- репчатый лук - 1 шт.
- помидора - 2 шт.
- петрушка - по вкусу
- сельдерей - 2 листика
- соль.

Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огне. Прибавить замоченную на ночь фасоль и варить до готовности фасоли. Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидоры. Продолжать варку еще 15 минут, посолить и снять суп с огня. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Фасоль нужно замочить с вечера. Если это не сделали, для того, чтобы быстрее сварилась - добавьте чуток питьевой соды в кастрюлю (вкус не испорти, а ускорит приготовление) Варите сначала фасоль, затем, когла она станет уже почти мягкой, добавьте картофель. Сделайте поджарку - поджарьте лук с натертой на терке морковью, добавьте ложку томата - все это добавьте в суп. Посолите. И вот еще один гюанс. Это на любителя. Я дблю добавлять в фасолиевый суп мелкую вермишель Немного, но получается вкуснее и сытнее.

фасолиевый?... чего вы душу травите...)))))

Суп из фасоли
Раздел: Фасолевые супы

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль - 1 стакан
- вода - 4 стакана
- репчатый лук - 1 шт.
- помидора - 2 шт.
- петрушка - по вкусу
- сельдерей - 2 листика
- соль.

Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огне. Прибавить замоченную на ночь фасоль и варить до готовности фасоли. Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидоры. Продолжать варку еще 15 минут, посолить и снять суп с огня. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Суп с фасолью и вермишелью
Раздел: Фасолевые супы

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль - 1 стакан
- вермишель - 130г
- петрушка (корень) - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист, соль - по вкусу
- масло растительное - 1 ст. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- вода - 2 л.

Сварить предварительно замоченную фасоль. За 15-20 минут до готовности фасоли, добавить ранее спассерованные на сливочном масле репчатый лук, корень петрушки, морковь и вермишель. Варить до готовности. Перед подачей посыпать зеленью петрушки, укропа, можно использовать сухую зелень.

Фасолевый суп с грибами
Раздел: Фасолевые супы

Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 5-6 шт.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1/2 шт.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- картофель - 2 шт.
- фасоль (консервированная) - 1/2 банки
- лавровый лист, укроп, петрушка - по вкусу.

Грибы вымыть, разрезать на половинки, залить водой (1 л) и варить 20 минут. Картофель почистить, мелко нарезать и положить в суп. Добавить лавровый лист. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке, лук мелко нарезать. Морковь и лук пассеровать в масле до мягкости (3-5 минут) , а затем переложить в кастрюлю с супом и вновь довести до кипения.

Фасоль процедить, добавить в суп, варить еще 10 минут и снять с плиты. Перед подачей добавить измельченные укроп и петрушку.

Фасолевый суп с колбасками
Раздел: Фасолевые супы

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль (белая) - 200г
- зеленый перец - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - 2 ст. л.
- помидоры - 500г
- колбаски - 4 шт.
- соль - 1 ч. л.
- белый перец - 1/4 ч. л.
- перец (острый красный) - 1 щепотка
- сахар - по вкусу
- зеленый лук (нарезанный) - 2 ст. л.

Замочить фасоль в 1,25 литра воды на 12 часов, а затем варить ее в этой же воде на слабом огне в течение 1,5 часа. Мелко нарубить зелень. Нарезать перец соломкой, а лук - маленькими кубиками.

Разогреть масло и обжарить в нем овощи, затем добавить перец и фасоль. Варить в течение 20 минут. Помидоры нарезать кубиками и добавить в суп.

Перед окончанием варки добавить в суп нарезанные колбаски, добавить перец и немного сахара. Посыпать зеленым луком перед тем, как подавать суп к столу.

Фасолевый суп (английский рецепт)
Разделы: Фасолевые супы, Английская кухня

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль - 2 стакана
- лук репчатый - 4-6 шт.
- морковь - 4 шт.
- пастернак - 4 ст. л.
- чеснок - 1-2 головки
- лавровый лист - 1 шт.
- уксус столовый - 1-2 ст. л.
- сахар.

Фасоли варить до половины готовности, добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист. Можно добавить другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся половине. Для пикантности можно добавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.

Фасолевый суп с сардельками
Раздел: Фасолевые супы

Для рецепта Вам потребуются:
- фасоль красная консервированная - 1-2 баночки
- сардельки (копченые) - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковка - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- картофель - 2-3 шт.
- бульон или вода.

ЖДУ 10 БАЛЛОВ)))

http://www.say7.info/cook/recipe/282-Sup-fasolju.html ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАЙДИ!!!

Самый вкусный фасолевый суп НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ!! !
Варите из них бульон, не забудьте туда положить целую чищенную луковицу и разрезанную пополам морковь (когда бульон готов будет вытащите) ну и горошка три душистого перца можно.
Далее всё как обычно, только фасоль не из банки, а натуральную (замочить предварительно на час в горячей воде) варите в этом бульоне, можно забросит её туда ещё на стадии приготовления бульона.
Картошечки кубиками, морковочки свежей соломкой (не в зажарке, а именно в суп забросить после картошки) и закончить всё луковой зажаркой на сливочном масле. Лаврушку туда, и зубок чеснока, и зелени (петрушку) и всё!

признаюсь, прочитал все ответы и завтра готовлю ФАСОЛЕВЫ!!!

А еще очень красиво протереть фасолевый суп на блендере, он такой пестры-симпатичный получается, я беру самый обычный - в говяжьем бльоне фасоль и любая овощная поджарка, протираю со слвками, можно добавить фрикадельки

"Суп с рожками и фасолью"
Необходимые продукты:
2 столовые ложки оливкового масла 1 средняя луковица, мелко нарезать 1 черешок сельдерея, мелко нарезать 285 мл протертых помидоров или консервированных размятых томатов 1 зубчик чеснока, раздавить 3 столовые ложки мелко порубленной свежей петрушки 1 чайная ложка (без верха) сушеного розмарина 350 г консервированной фасоли 850 мл говяжьего, куриного или овощного бульона-основы 100 г мелких рожков 60 г тертого сыра пармезан (или любого острого сыра) 1/2 чайной ложки (без верха) соли молотый черный перец
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Рецепт приготовления:
1 Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить в нем лук и сельдерей на умеренном огне до мягкости, время от времени помешивая.
2 Добавить протертые или консервированные размятые томаты, чеснок, 2 столовые ложки петрушки и розмарин, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
3 Добавить фасоль, влить бульон и довести до несильного кипения. Положить в суп рожки и варить около 10 минут или до готовности рожков, часто помешивая.
4 Всыпать пармезан, оставив 2 столовые ложки, посолить и поперчить суп. Разливать в подогретые тарелки, посыпать оставшейся петрушкой и сыром и подавать с черным хлебом. хлебом.