Простой рецептик томатного супчика подскажите пожалуйста)

Томатный суп-пюре (турецкая кухня)

Нам понадобится:
8 больших помидоров
4 ст. л. муки без верха
1 ст. л. томатной пасты
Соль, перец и растительное масло (около 4 ст. л. )
Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минутки, слить воду и снять шкурку (желательно снимать шкурку и нарезать помидорки над тазиком, чтобы не потерять сок) . Помидорки нарезать произвольно и вырезать «попки») . Для информации: больше помидор вкуснее супчик.
Берем кастрюлю в которой будем готовить суп, разогреваем, выливаем масло (где-то 4 ст. л. ) и добавляем в масло муку, обжариваем ее минуты 3-4 на маленьком огне. Мука станет золотистой. Добавляем в муку томатную пасту, перемешиваем и обжариваем помешивая минуты 3.
Добавляем в муку+томатную пасту наши помидорки и обжариваем их, постоянно помешивая, минут 5. Помидоры не должны подгореть!!! !
Добавляем воду, на 8 помидорок около 1,5 литров воды.
Суп мешаем и даем закипеть. После того как наш суп закипел, мы убавляем огонь, солим перчим. Берем блендер и размельчаем блендером до состояния пюре. Я блендарю прямо в кастрюле.
Даем покипеть супчику минут 5 ( на маленьком огне) . Супчик готов.
Подаем посыпав суп тертым сыром – это классический вариант, сыр в супчике плавится и это так вкусно и красиво . Можно и без сыра просто с сухариками.

Рецепт томатного супа с телятиной и сливками

Шаг 1

Для приготовления супа нужны спелые вкусные помидоры, чеснок, красный сладкий перец, оливковое масло и несколько веточек базилика.
Шаг 2

Помидоры, перец и чеснок очистить и крупно порезать.
Шаг 3

Выложить на противень, присыпать чёрным молотым перцем и солью, и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 30-40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Шаг 4

1/4 часть запеченных овощей отложить.
Шаг 5

Оставшиеся овощи измельчить в блендере и перелить в кастрюлю, из которой будем подавать суп.
Шаг 6

Базилик помыть, обсушить и порезать.
Шаг 7

У отложенных овощей снять кожицу и слегка подавить их вилкой.
Шаг 8

Затем добавить порезанный базилик и перемешать.
Шаг 9

Подавать суп тёплый, выложив в центр тарелки 1-2 ст. л. заправки из помидоров и базилика.

томат супчик, когда на улице жара, -несколько очень спелых помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить в комбайне и ли блендером, чтобы была густая однородная масса, добавить можно измельченный огурчик и болг перчик, кому нравится остренькое-пару зубчиков чеснока, плюс много зелени и обязательно сметану, соль по вкусу, себе я не солю.. сытно и в жару особенно вкусно :)

Томатный суп
1л томатного сока, 300г бекона или ветчины, банка консервированой кукрузы, лук.
лук обжарить с ветчиной (беконом) положить его в кипящий сок, затем положить кукурузу и кипятить еще мин. 5.Подовать со сметаной и зеленью.

резаные помидоры с раст маслом, на дно сковородки мясо 3-5 миллиметров, оч медленный огонь, 16-20 мин. там только органическая вода будет. летом основное моё блюдо.

Вкусный холодный суп. Очистить помидоры и пропустить в блендере, посолить, поперчить, посыпать чесноком и заленью, заправить растительным маслом, Есть обмакивая свежий хлеб

говядина - 250г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 4-6 шт.
паприка - 1 шт.
кабачок - 1/2 шт.
вода - 1 л
базилик - по вкусу
томатная паста - 1 банка.

Почистить и нарезать мелко лук. Поджарить мясо и лук на сковороде без масла.

Нарезать картофель, кабачок и паприку. Вскипятить воду и кинуть туда овощи. Варить минут 15.

Добавить мясо, томатную пасту и базилику, дать настоятся несколько минут.