Чечночный супчик...очень надо рецептик,кто знает подскажите,пожалуйста,

Ингредиенты:
1 литр бульона (мясного или овощного по вкусу)
1 средняя головка чеснока
1 крупная картофелина
4 маленьких яйца (лучше перепелиные)
маленькие квадратные сухарики из черного хлеба
черный молотый перец
соль
тмин
майоран
пучок петрушки

Время подготовки – 10 минут, время приготовления – 20 минут.
Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Чтобы приготовить настоящий чесночный суп, действовать надо так:
Очистить картофель, нарезать на мелкие кубики, залить горячим бульоном и варить 10-12 минут. Затем доложить соль, перец, тмин, майоран и раздробленный чеснок. Через 1-2 минуты посыпать мелко нарезанной петрушкой, сдвинуть с огня и настоять еще 2 минуты. В каждую тарелку разбить по одному яйцу, налить горячий суп и размешать. Сверху посыпать сухариками.

Овощное гаспачо по-андалузски

Хлеб возложите в миску, из помидоров удалите семена и, вместе с выделившейся жидкостью, смешайте с хлебом. Перетрите хлеб руками, влейте 1 ст. л. уксуса и оставьте так на 10 минут. В ступке истолките чеснок с тмином и ½ ч. л. соли до состояния пасты. Соедините с хлебом и измельчите в блендере до однородности.

Порежьте кусочками помидоры, перцы, огурцы и лук. Положите эти овощи в отдельную миску, посолите тремя щепотками соли и оставьте так на 15 минут, чтобы помидоры дали сок. Овощную массу измельчите до однородности, добавьте оливковое масло, протрите через сито. Смешайте с хлебной массой, взбейте с тремя оставшимися ложками уксуса и водой. Посолите по вкусу. Поставьте гаспачо в холодильник на 3 часа перед подачей. Подайте с гарниром из нарезанных кубиками огурцов, зеленых яблок, ломтиков помидоров, сладкого перца, молодых листьев базилика.

4 толстых куска белого черствого хлеба, 1300 г помидор, 4 с. л. винного уксуса, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, 2 сладких перца, 100 г оливкового масла, ¼ красного репчатого лука, 100 г минеральной воды

Фильмы
http://tlc.discovery.com/videos/summer-foods/
http://www.bigoven.com/video/506/how-to-make-gazpacho

Суп холодный по-казахски (чолоп)

Охлажденный в морозильнике кефир, когда он начнет замерзать, смешать с очищенным и мелко нарубленным свежим огурцом, редисом, зеленым луком, чесноком и зеленью. Посолить и поперчить красным перцем.

1 л. кефира, 3 редиски, 1 огурец, 2 пучка лука, 3 зубка чеснока, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. перца

мой чесночный супчик я делаю так: варю крепкий куринный или мясной бульон, туда добавляю картофель крупными кусками... как только сварился, то много зелени, острый перец и много давленного чеснока