Расскажите какие вы используете ингридиенты при приготовлении ОКРОШКИ ?

Вместо колбасы вкусно куриную грудку отварить и порезать, зелень помять толкушкой, чтобы выделился сок, огурцы, редис, яйцо, картофель. Заправить таном (айраном) или кефиром, разбавленным водой.

Свежий огурчик, редиска или редька (зеленая), мясо отварное, много зеленого лука и укропа, картошка (можно ее отдельно подать), хрен... Яйцо и сметану. кладу прямо в тарелку.. Квас сама делаю..

Индийская «окрошка» .
Давным-давно, я работал в институте нефти. Однажды пришлось срочно обучать индийских коллег работе с одним прибором. Проработали в лаборатории всю ночь, а под утро поняли, что очень хотим есть. Заглянули в холодильник и нашли там мою сумку с овощами и кучу молочных продуктов (нам за вредность полагалось) . Индийский коллега предложил приготовить блюдо, которое часто готовит его мама на завтрак для всей семьи. Пару крупных помидоров и огурцов, а также один сладкий перчик порезал кубиком, сложил в большую керамическую миску и обильно посыпал зеленью. Бабушка индуса, перед отъездом, разложила по всему его багажу мешочки с зирой, для защиты от мышей и злых духов. Чайную ложку зиры он поджарил в тигле и растолок в ступке вместе с двумя ложками соли крупного помола, высыпал в восемьсот гаммовую колбу с кефиром (в оригинале это должен был быть йогурт) , добавил столовую ложку сметаны и хорошенько взбил. Получившуюся заправку вылил в чашку с овощами, перемешал и готово!
Ели из общей миски. Инди – руси пхай, пхай! Очень приятный аромат и освежающий вкус, а главное сытно. Про кусок Докторской я промолчал, индусы говядину не едят. Теперь, когда готовить не охота, я всегда готовлю индийскую «окрошку» , отлично утоляет голод!

Как видите из ответов, окрошка - это пицца по русски. Т. е. если есть квас или сыворотка, то можно в нее класть практически все, что найдется в холодильнике. :-)

в порядке значимости: Лук зеленый, огурец свежий, картофель отварной (в мундире свареный накануне-важно), редис, яйцо свареное вкрутую, укроп, по желанию можно добавить немного петрушки, сметана 15%,вода-типа Аква минерале негазированная (квас непризнаю никакой хотя по классическому рецепту нужен именно он) соль, лимонная кислота. Технологию могу написать если хотите. Мою окрошку одобряют даже ярые ее противники. И еще-все должно быть качественным-свежим и натуральным!))))

картошка, огурец, редиска, лук зеленый, яйцо, можно колбасу вареную, но это на любителя и все с кваском!!!!

в качестве наполнителя к основным ингредиентам можно использовать: квас, мин. воду, разведенный кефир, воду с уксусом...

Колбаса, Лук зеленый, картофель вареный, Огурцы свежие, Сметана, Соль, Зелень и конечно квас. или сыворотка

Отварную картошечку, яйца, свежие огурцы, редис, вареную колбасу нарезаю кубиками, добавляю рубленную зелень (люблю побольше), заправляю майонезом, горчицей и заливаю минеральной водой (сильногазированой), только не очень много, чтобы погуще была.... так и сытнее и вкуснее))))))))))). ГОТОВО!!!!

Колбаса (докторская) , зеленый лук, яйца (вкрутую) , редиска, огурцы (свежие)))

Варёные картофель, яйца, мясо, свежие огурцы и редис, много зелени, майонез и всё залить молочной сывороткой. Вкусно....

Варёная картошка, яйца, колбаса, свежий огурец, редис и зелень. Все эти ингредиенты мелко порубить, добавить майонез и залить охлаждённым Айраном. Удаляет и голод, и жажду!

окрошка: выреная картошка, огурчик, колбаска, яйца, укроп, зеленый лук, если любите поострее то можно хрен, все нарезать... и заливаем квасом.. . и добовляем майонез.. . Приятного аппетита

а что такое окрошка? всё время слышу, а не знаю

идеальная окрошка, это домашний квас и отварной картофель, яйца, отварное мясо или колбаса, лук, зелень, свежий огурчик и по вкусу майонез или сметана...

вареные картошка, яйца. огурцы, редиска, колбасаили мясо. обязательно зелень-укроп, зелень лука и чеснока, петрушка. в основном всё тру на тёрке и заливаю квасом, лучше домашним. и со сметанкой. можно вместо кваса сыворотку использовать или минералку смешать с кефиром. приятного аппетита!!!!

Холодный борщ.
Ингредиенты: лук, чеснок, салат, укроп-все это перетолочь, добавить жареной картошки-яйца вареные, измельченные, и залить кипяченой водой.