Как сварить уху, самым простым и быстрым способом ?

...Способ варки УХИ - только один... 1) Наличие костра 2) Рыба - чем больше - тем лучше ( чищенная и потрошёная, нарезанная кусками в 3-4 пальца шириной 3) Картофель, лук, зелень (побольше) , специи, соль 4) Вода и терпение... Кипятите воду, солите, перчите, кидайте рыбу - чтобы варилась и не торчала из воды - до готовности - много рыбы - вытаскивайте сварившуюся, закладывайте в бульон следующую партию, Затем цедите бульон, кидайте картофель, лук, некоторые любят морковь и болгарский перец, Ждите готовности, перед готовностью - минут за 2-3 - зелень... Можно плеснуть водки - грамм 50 на 5 литров... Всё!

http://www.say7.info/cook/recipe/654-Ukha.html - вот рецептик. Только вот рыбаки настоящие скажут, что это не уха, а просто рыбный суп. А нам все равно вкусно!

уха - другое название рыбного супа.
у каждого свое понятие что туда должно входить. уха по ростовски, московски, соседски, рыбацки и т. п.
если просто и быстро:
взял голову и немного туши семги, форели, можно другую рыбу брать.
почистил, выкинул потроха, вырезал жабры (обязательно!!!) ,
плюхнул в кастрюлю. туда же луковицу и морковку. НЕ солить.
минут 20 покипит - вытаскивай рыбу, соли. и добавляй что хочешь: картошку. крупу.
сварится картошка - закидывай рыбу обратно. можно еще грамм 50 водки влить в суп.
все, можно есть.

если не по простому, то ищи рецепты в инете: там три вида рыбы по очереди варят, над каждой травинкой-приправой ритуальные песни поют, крупу неделю промывают и вливают только чистый спирт. шучу )))

Кипятильник в речку сунь и уха на всю жизнь))

вариш жидкий овощной супс с большим кол-вом различных пряностей (лук .лавр .кр. перчик сладкий....) в конце окунаеш мелоч в марле (потрашоную и мытую) через3 мин вынимаеш и выбрасываеш, кидаеш кусками крупнуюи снимаешс огня ч-з5 минут окунаеш еловую ветку, можно головешку, и рюмку водки. вынимаеш куски рыбы (едят отдельно) и наливаеш по ёмкостям. поперчи немного, только в тарелке. а забыл в суп горсточку крупы (лучше пшена)

Берёшь уху и варишь её )))

сайт готовим. ру. там 40 видов.