можно ли сварить ФАСОЛЕВЫЙ суп не замачивая фасоль?как долго тогда ее варить? а вы как варите, поделитесь!

белая фасоль варится около часу. если созрела хорошо. ну от силы еще минут 20.
засыпаем нужное количество фасоли заливаем водой сантиметров 5 сверху.
вода закипает-добавляем щипку соды. размешиваем выливаем воду.
теперь заливаем воду горячую и на медленном огне варим около часу. под крышкой.
у болгар это традиционное блюдо. и есть три правила
1.фасоль должна вариться в чистой воде, только чуток раст. масла можно налить.
2.солить фасоль только когда уже готова, иначе точно часа три уйдет на варку.
3.не доливать воду пока не сварится. лучше налить много, и потом отлить лишнюю.
я замачивала раньше, но ципа оставалась очень плотной, а плодик разваривался, не понравилось.
когда фасоль станет мягкой можно добавлять зелень и остальн, е ингридиенты.

Замачивать надо! Из- нее выходят вещества, придающие при варке ей твердость!

Для супа удобнее консервированную. Если не подходит, то надо отварить белую фасоль . потом добавить в бульон или в заправленный сладким перцем, луком, морковью, картофелем супчик отваренную фасоль, довести до кипения, посыпать рубленой зеленью ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

покупаем консервированную. . а если обычная фасоль, тогда варим не замачивая вместе с мясом, в среднем 1,5 часа..

Можно. Купите в банке и нет проблем. Я правда беру только белую фасоль. А то из красной суп како то страшный получается.

фасоль варится 5-6 часов, если замачивать, то на час меньше

Зомачивать нужно обязательно! ! И при этом холодной кипяченой водой! Тогда она равномерно проварится и не будет "прозрачной".

Никогда не замачиваю))