Сколько воды нужно для того, чтобы сварить фасолевый суп из твердой белой фасоли?

А сколько супа надо? Возьмите кастрюлю, в которой хотите варить суп. Положите в нее столько фасоли, сколько нравится. Можно один стакан, можно два. Залейте ее кипятком, так, что бы кипяток покрывал ее приблизительно на 5 см., и оставьте часа на 2-3. за это время она разбухнет на столько, насколько может. Тоесть, при варке больше увеличиваться не будет. Взгляните, сколько на Ваш вкус, по густоте, вы хотите добавить еще воды. Добавили воду, вода закипит, закладывайте остальное, что Вы там будете добавлять: зажарку моркови, картошку, лучок, зелень в конце.
Может Вам перестать быть одиноким? Многие женщины очень любят готовить для своих мужчин. В любом случае желаю удачи!

1 к 6, 1 часть фасоли 6 воды, +все остальное, будет густой суп

Если вы будете варить сур с картофелем, то на 650 мл жидкости нужно 80 г фасоли. Получится 1 литр супа
Если без картофеля, то на 800 мл жидкости- 140г фасоли. Выход- 1 литр супа

Устраивает?

так ведь это зависит от той густоты супа которую вы любите! Фасоль хорошо разваривается если её замочить на ночь или в процессе варки добавлять немного холодной воды. Для меня приемлемо стакан фасоли на 2 л супа (я не люблю густых супов). Удачи!

1стакан фасоли уйдет где-то на 4 литра супа. Но в начале замочите фасоль на ночь. Затем, если вы желаете суп сварить с мясом, то залейте мясо водой. Исходим из расчета 4 литра. Возьмите 1 кг мяса с косточкой. Поставьте кастрюлю на большой огонь и следите, когда появится шум. Снимите его шумовкой и ложкой с дырками. Когда вода закипит, то положите в кастрюлю фасоль, морковь и луковицу. Варите мясо до готовности. По идее фасоль должна быть тоже готова. Затем вытащите луковицу и морковь и выбросьте их. Почистите 4 средних картофелины, нарежьте кубиками, почистите морковь и корень или петрушки, или сельдерея, или пастернака и натрите на тёрке. Добавьте в кастрюлю. Я супы не зажариваю. Нарежьте мелко лук и тоже добавьте в кастрюлю. Если любите суп с томатом, то добавьте 1 ложку салата. В конце посолите суп по вкусу и добавьте специй, которые вы любите. Я люблю кориандр, кардамон, перец горький и душистый, гвоздику, лавровый лист, укроп, петрушку, листья сельдерея.
Если у Вас есть болгарский перец, то нарежьте его соломкой и добавьте в конце варки супа.
Можно делать и зажарку. Поджарьте лук до золотистого цвета, затем морковь. Потушите все до готовности. В конце добавьте томат и разведите бульоном. Зажарку надо добавлять тогда, когда овощи и мясо готово. Раньше нельзя. Кислота прекращает процесс готовки.
На фотографии приготовленный для супа бульон. А на коллаже суп диетический из тёмной . Мужчинам полезно есть чёрную фасоль. фасоли.