Как вкусно сварить фасолевый суп?

● 300 г красной фасоли
● 300 г кабачков
● 2-3 средние луковицы
● 5-6 зубчиков чеснока
● 400 г очищенных от кожуры помидоров
● базилик
● тимьяна
● эстрагон
● петрушка
● 150 г сыра
● 3 ст. л. оливкового масла
● соль, черный перец
1. Фасоль замочить в холодной воде на 8 ч. Промыть и варить 1,5 ч; в конце варки подсолить. Отбросить на дуршлаг.
2. Лук и чеснок очистить. Измельчить.
3. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками. Цукини нарезать кубиками покрупнее.
4. В большой кастрюле разогреть масло, положить нарезанные овощи. Готовить, помешивая, 8 мин. Добавить фасоль, тушить 10 мин.
5. Влить 400 мл воды (но я-бы влила бульон мясной, на нем он будет вкуснее). Довести до кипения, слегка приправить солью и перцем. Варить 20 минут.
6. Сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть, высушить и измельчить. Снять суп с огня, дать постоять пару минут., затем добавить сыр и зелень, перемешать.

Варите пару кусочков курицы или ребра говяжьи .соль перец .потом открываете фасоль консервированую, сливаете росол а фасоль в суп .

Фасолевый суп вкусный с копчёностями.

электродуговой сваркой

Да просто, покупаешь в любом магазине суп в пакетике и фиолетовый пищевой краситель.
Завариваешь суп по инструкции на упаковке и добавляешь краситель.
Все, вкусно и полезно)

Ну я бы с мясного бульона начал. А потом да - зелень и перец не повредят.

Не забыть добавить свежую зелень и красный жгучий перец

Хмм) Разогретый в масле лук + ХОЛОДНАЯ вода + фасоль, нагревается, булькает 1.5+ часа, в стакане с холодной водой развожу ложку муки, доливаю в суп, еще немного булькает, сверху перец и сушеный базилик. Всё)

по маминому рецепту

шампиньоны доб

Я вот в последнее время люблю блендированные супы, вкус у них ярче и насыщеннее. Хотя, говорят, что полезнее зубками пожевать.

Варю на курице. Картошка, много моркови и лука. Специи по вкусу.

вкусный фасолевый суп получается с фрикадельками из телятины)

Мама моя перед тем как варить берёт кусочек говядины небольшой и варит бульон с ним. После туда свежей вкусной аджики из перетёртых чеснока, перца и помидоров для вкуса и цвета, а уже после туда картошечку и фасоль. Объедение, очень советую))))