Какой суп сварить? Фасолевый, грибной, борщ недавно были. Молочные и овощные не люблю.

Суп рыбный с фрикадельками
•1 кг карпа•1 морковь•15 горошин перца•1 столовая ложка муки•100 г черствого батона•2 луковицы
•2 лавровых листа•соль, перец душистый – по вкусу•250 г сметаны•100 г молока •зелень укропа
Из головы, позвоночных костей, плавников и хвоста карпа сварить бульон, к которому добавить лук, целую морковь, один лавровый лист и раздробленный перец. Мякоть рыбы следует пропустить через мясорубку вместе с батоном, размоченным предварительно в молоке, и пассированном в масле мелко нарезанным луком. Массу поперчить и посолить, тщательно размешать, постепенно добавляя воду, доводя ее до консистенции, необходимой для формирования фрикаделек. Следить за тем, чтобы она не получилась слишком жидкой.
Следующий этап: формируем шарики, обваливаем их в муке и отвариваем в отлитом отдельно бульоне. Остальной бульон следует процедить, после заправить мукой, разведенной в стакане бульона, добавить перец, соединить со сметаной и опустить в него сваренные фрикадельки. Перед подачей добавить мелко нарубленную зелень укропа.
Приятного аппетита!

Суп-пюре куриный
Курица. Одна луковица средних размеров, морковь. Три столовых ложки муки. Два пучка зелени: петрушка и укроп. Специи: перец черный молотый, шафран, соль. Суп-пюре куриный
Способ приготовления :
Курицу, лук и морковь варить 1 час. За 10 минут до окончания варки бульона положить пучки зелени. Когда бульон будет готов, курицу вынуть, бульон процедить. Пассировать муку. В сковородку с мукой влить два половника готового бульона. Прокипятить. Сваренный лук, морковь и пассированную муку вылить в блендер и перемолоть (можно пропустить два раза через мясорубку) . Процедить сквозь мелкое сито в бульон. Мясо курицы пропустить два раза через мясорубку или размельчить в блендере, выложить в подготовленный бульон. Добавить специи. НЕ КИПЯТИТЬ. Помешивая варить на слабом огне 5 минут. Подавать с гренками.

Угро (Суп-лапша с мясом)
говядина или баранина - 500г
лук репчатый - 2 шт.
морковь -2 шт.
зелень - 1 пучок
горох - 1 стакан
картофель - 3 шт.
соль
специи - по вкусу
мука - 1.5 стакана
яйцо -1 шт.
вода
соль.
Баранину или говядину нарезать крупными кусками, залить холодной водой, добавить морковь, репчатый лук и довести до кипения. В кипящий бульон положить предварительно замоченный горох, а через 30-40 минут картофель.
Отдельно приготовить угро - тонкую лапшу из крутого, эластичного теста, которое замесить из муки, соли, яиц, воды. Тесто выдержать 30-40 минут в прохладном месте. Нарезать лапшу и слегка подсушить. Затем лапшу опустить в кипящий бульон и варить 10-15 минут.
Перед подачей на стол заправить суп кислым молоком, рубленой зеленью.

РАССОЛЬНИК ПО ЛЕНИНГРАДСКИ
Говядина на косточке600 гКрупа перловая50 гКартофель2 шт. Морковь1 шт. Лук репчатый1 шт. Корень сельдерея50 гОгурцы солёные100 г
Лавровый лист2 шт. Лук зелёный0.25 пучокУкроп свежий0.25 пучокПетрушка свежая0.25 пучокСметана100 г
Для приготовления рассольника возьмём говяжью грудинку на косточке, лучше с хрящиками, лук, морковь, перловую крупу, корень сельдерея, солёные огурцы.
Мясо хорошо промываем и укладываем в кастрюлю. Заливаем 1,5-2 л холодной воды, доводим до кипения. Крупно режем корень сельдерея, морковь и лук. Добавляем в кастрюлю к мясу. Доводим до кипения, снимаем пену.
Добавляем промытую перловую крупу (можно замочить заранее) и варим на медленном огне под крышкой 1-1,5 часа.
Когда мясо сварится, вынимаем его и коренья из бульона. Корешки выбрасываем. Мясо отделяем от костей и хрящиков и режем на кусочки. Отправляем его в суп.
Туда же опускаем нарезанный кубиками картофель. Мелко режем лук и морковь для заправки. Солёные огурчики тоже режем на мелкими кусочками.
Припускаем на бульоне и жире, снятом с его поверхности, овощи для заправки.
Когда картофель в рассольнике станет мягким, добавляем овощную заправку. Доводим до кипения, для запаха добавляем 2 лавровых листа, кипятим на медленном огне ещё 5-6 минут. Если кислоты маловато — добавляем по вкусу рассол. Вво

суп харчо

вермишелевый с курицей, харчо, рыбный из сайры, фасолевый на копчёных косточках...

Свари ЩИ..

суп-пюре овощной с греночками.. класс!

Рисовый с сайрой и картофелем.

Кислые щи или суп из щавеля

Гороховый суп сварите!

зелёный борщ.

единственный суп который я могу есть-это грибовница
то есть грибной варите

А если с фрикадельками?)

Сварите сырный суп.
Для него все готовите как на овощной суп (картофель, морковь, корень петрушки или сельдерея, лук, зелень, соль, приправы) . Когда овощи практически готовы, добавьте нарезанную сосиску, колбасу, ветчину - что есть (можно и без этого) и натертый на мелкой терке плавленный сырок (на 3-литровую кастрюлю супа - 2 плавленных сырка по 100 г) . Варите, помешивая, пока сыр не расплавится полностью, поперчите, добавьте дольку чеснока. Поварите еще 3-5 минут.
Просто, сытно и вкусно.

Вкусный суп из курицы с вермишелью мням мням)
Продукты для приготовления вкусного супа из курицы с вермишелью:

Вермишель – 250г
Картофель – 400-500г
Морковь – 150г
Лук – 150г
Лавровый лист – 2-3 шт
Соль, перец
Зелень – по вкусу.

Как приготовить вкусный суп из курицы с вермишелью:

Курицу вымойте, разрежьте на среднего размера части, положите в кастрюлю, залив водой, посолите и варите до готовности.

Пока наша курица варится, мы приготовим продукты необходимые для вкусного супа из курицы с вермишелью.

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Затем приготовьте зажарку из лука и моркови на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Когда курица будет готова, добавьте к ней картофель и варите минут 10.

Затем добавьте зажарку из лука и моркови и дайте еще покипеть 7-10 минут.

После этого добавьте вермишель. Вермишель можно добавлять любую по форме, которая вам больше нравится. Например, в этом вкусном супе из курицы, на вид лучше смотрится вермишель – звездочки или ракушки. И дайте покипеть совсем чуть-чуть, чтобы вермишель не разварилась.

В завершении приготовления вкусного супа из курицы и вермишели добавьте лавровый лист, поперчите и добавьте любимую вами зелень (можно сухой укроп) .

Выключите плиту и дайте супу настояться под закрытой крышкой. А затем, естественно можно приступать к обеду.

Вот как легко приготовить вкусный суп из курицы с вермишелью. Надеемся наш опыт пригодится как начинающим, так и опытным кулинарочкам.

мужчина на кухне!! ! сварите гречневый с грибами, рисовый, из чечевици, тыквенный с мясом.

суп гороховый суп с клёцками свекольник.

Солянку или рассольник

я очень рисовый люблю: ) и просто)

свари РЫБНЫЙ! )))

С фрикадельками!! ! Очень простой

СВАРИ "СУП РУССКИЙ" 600 г мяса на кости
50 г сливочного масла
6-8 клубней картофеля
2 головки репчатого лука
2-3 ст. л. гречневой крупы
зелень
специи
соль