как куриный суп готовить?

да гавно вопрос! кидаешь круиццо, как можно крупнее, когда пойдет жир (обычно 30 мин) , кидаешь котртофель и немного (именно не много! ) вермишели.. . кста оч желательно мелкая. потом когда кортофель на вкус сварен, берешь сковороду кидаешь масло лук, через минуту морковь, как тока лук начал чуть менять цвет, закидываешь туда.. . ну канешь без лаврогого листа и перца горошком вообще грех все мутить, ну а специи по собственному вкусу :) имхо я так делаю :)

Не, это не пойдёт, надо курицу самому поймать-так вкуснее будет.

Отварить мясо, положить в бульон кубики картофеля, на сковороде обжарить мелко порезанный лук и натертую или порезанную морковь, все положить в суп, в самом конце положить вермишель и дать закипеть. Все .Выключай. Не забудь посолить. На любителя-лавровый листок в самом конце.

http://64.233.183.104/search?q=cache:f8Ew-yOQZCMJ:www.gotovim.ru/recepts/soups/pticy/kuriza.shtml+куриный+СЃСѓРї+рецепт&hl=ru&ct=clnk&cd=1&gl=ru&lr=lang_ru&client=firefox-a 80 рецептов куриного супа

рецепт Куриный суп с вермишелью

Состав

вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка

Приготовление

рецепт Куриный суп с вермишелью

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Отварть почищенную курицу, и её не должно быть слишком мало. Остальное по вкусу- лук, можно поджаренный, рис или макароны, перец, чеснок, соль. Варить окло получаса

свари бульон, положил мясо в кастрюлю с водой, закипятил, как пошла пена, собрать её ложкой, убавь газу чтоб еле кипело и забрось целиком морковку и луковицу (они свяжут белок) , чтобы пена больше не образовывалась, пусь поварится минут 40, для курицы достаточно, дальше бульон надо заправить, вынь из него мясо и пореж на порционные куски, лук и морковку в мусорку, далее можеш бросить картошку, она варится в кипящей воде ровно 30 минут, макароны 5-10 см. на упаковке, ну и по окончании заправить пассерованым луком и моркорвкой и довести до вкуса.

моете грудку, куриную конечно, варите на сильном огне, закипит снимаем накипь и солим по вкусу, огонь убавляем до малого, варим минут 40, лук моркву чистим лук режем моркву трем на терке и обжариваем на подсолнечном масле помешивая все это дело, подрумянится хорош, чистим картофан когда курица сварилась все закладываем, можно укропчик добавить базилик -травка такая пряная-и до готовности картошки, не забудьте после нарезки промыть слегка картошку вам понравиться я так думаю

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Главное все закинуть поэтапно.