научите варить гороховый суп

Для приготовления горохового супа нужно:

1) Взять 2 копчёные кости.

2) Взять 150 гр. гороха.

3) Налить в кастрюлю воды; положить 2 копчёные кости, 150 гр. гороха, а также 0,5 столовые ложки соли; поставить нашу кастрюлю на плиту (на сильный огонь) ; варить (примерно 40-50 минут) .

4) Взять и почистить картофель (6-7 шт.) ; нарезать (соломкой) и положить его в нашу кастрюлю (пункт 3).

5) Взять морковь; почистить и натереть её на тёрке.

6) Вытащить кости из кастрюли (пункт 4) и отделить их от мяса.

7) Мелко нарезать это мясо.

8) Добавить его в нашу кастрюлю вместе с натёртой морковью (пункт 5); тщательно перемешать; оставить кипеть на слабом огне (примерно 5 минут) .

9) Теперь гороховый суп можно подать к столу.

на несколько часов замачиваешь горох
затем сливаешь воду. заливаешь чистую. ставишь на медленный огонь
на сковороде жаришь (на растительном масле) лук и морковь
когда горох наполовину готов (пробуй горошину на зуб) , закладываешь свиную рульку или корейку
минут за 30 до готовности супа закладываешь лук с морковью, лавровый лист, перец горошком

И да прибудет музыкальное счастье для всех участников трапезы.

это очень просто, варить как и все супы, только особенность гороха в том что его не надо слишком много добавлять т. к. он разваристый и добавпять в самом начале варки минут 30-40 он точно варится, а если захотите с чечевицей приготовить то ее можно побольше добавить она не так разваривается, но также ее нужно кидать в кастрюлю в самом начале варки