Чечевицу, особенно красную, можно не замачивать.
Варится 20-30 минут.
Чечевичная похлебка
В кастрюле обжаривать мелко рубленый лук, добавить толченого чеснока, томатной пасты. Тщательно перемешать. Всыпать чечевицу и, влив холодную воду, варить 20' при слабом кипении. Посолить, поперчить и заправить лимонным соком и зеленью.
1 стакан красной чечевицы, 4 стакана воды, 3 луковицы, 100 г растительного масла, 1 ч. л. соли, 3 зубка чеснока, 1 с. л. томатной пасты
Первые блюда
как долго варить чечевицу? И надо ли ее замачивать как горох?
Не надо. Чечевица варится быстрее гороха.
Чечевицу можно не замачивать. Варить можно до часа. Смотря, как Вы желаете.
Вкусно делать с куском свинины, я лично добавляю сосиски, резанные кружками, грудинку, бекон.
Никогда не ложу ни картофель, ни морковь.
Можно сделать отдельно сухой, белый, длинный рис на сковороде, не делая из него кашу и подать отдельно к чечевице. Я даже добавляю жаренные бананы, как делается в Бразилии или на Кубе.
Можно добавить лук, чеснок, немного острого чёрного перца в порошке, лаврушку-по вкусу.
Чечевица крайне полезна витамином В1, В 6-она также предохраняет от выпада волос и ресниц и укрепляет нервы.
Вкусно делать с куском свинины, я лично добавляю сосиски, резанные кружками, грудинку, бекон.
Никогда не ложу ни картофель, ни морковь.
Можно сделать отдельно сухой, белый, длинный рис на сковороде, не делая из него кашу и подать отдельно к чечевице. Я даже добавляю жаренные бананы, как делается в Бразилии или на Кубе.
Можно добавить лук, чеснок, немного острого чёрного перца в порошке, лаврушку-по вкусу.
Чечевица крайне полезна витамином В1, В 6-она также предохраняет от выпада волос и ресниц и укрепляет нервы.
можно замачивать, а можно и нет, кому как нравится! варить мин 40 - 60 (опять таки кому как нравиться).
можно не замачивая) 50 минут
Чечевица обычно замачивается на 0,5-1час и варится до готовности. Если не замачивать, увеличивается время варки, что снижает содержание в блюде полезных витаминов и минералов.
Похожие вопросы
- Сколько по времени вы варите гороховый суп? Замачиваете ли горох предварительно?
- Надо ли замачивать колотый горох перед тем, как варить из него суп? Суп будет на курином бульоне. Краткие советы -
- Если варить гороховый суп, обязательно ли замачивать колотый горох? и на какое время? Может, из целого лучше варить?
- долго ли варить фасоль в супе? если не замачивать предворительно
- как готовить гороховый суп? как долго варить горох?
- Милые женщины подскажите в какой последовательности готовится борщ! И как долго варить мясо и все остальное !??
- У меня есть половина курицы. Как сделать бульон (какое количество воды, как долго варить, добавлять ли лук и т. д.)?
- Борщ. В какой последовательности Вы закладываете овощи? Как долго варите?
- Сварил мясо, но оно жестковатое получилось. Как можно сделать его мягче? Дольше варить?
- Готовлю суп с плавленным сыром. Порезала кубиками, скинула. Не растворяется. На терке нужно было или дольше варить?