hto sdelat htob borh poluhilsa xoroho krasnim?

есть маленькая хитрость. Когда тушите красную свеклу, нужно сбрызнуть туда немного яблочного уксуса и тогда борщ будет ярко-красным и не потеряет цвет. Удачи Вам!

Свеклу я варю вместе с мясом, затем достаю из бульона, остудив, натираю на крупной терке и кладу в борщ после того, как добавлю томат. Кислота помогает сохранить яркий, насыщенный цвет борща.

в самом конце положите мелко тертую сырую свеклу политую соком лимона. . Доведите до кипения и выключайте..

Основную красноту дает не свекла, а помидорка :) Не жалейте помидоры. Только не используйте те, что в магазине сейчас продают - парниковые. Это не то. Лучше возьмите в банках "помидоры в собственном соку" или просто томатную пасту

Согласна с Наташей. Я в борщ кладу отваренную отдельно и натертую на терке свеклу. В самом конце.

Я просто свеклу обжариваю отдельно от остальной пассеровки. И добавляю в борщ. Получается красный. Если ее пережаривать вместе с луком и морковью и туда томат пасту, ну как обычно, получится оранжевый.

При приготовлении борща я использую заранее сваренную свеклу. Пассирую морковь и лук, добавляю к ним тертую вареную свеклу, томат, специи. Такая заправка дает красивый цвет, а также уменьшает время приготовления борща

в почти готовый борщ положите половину мелко тертой сырой свеклы и поварите 5 минут

nado mnogo ovoshi osobeno svikla.

А ещё вместе с резаной картошкой положите несколько очищенных и не резанных картофелен. Когда положите зажарку, выловите все эти картофелины, растолките их ( они должны быть готовые) и выложите их опять в борьщ. А когда будете в конце приготовления засыпать зелень, незабудьте положить мелко порезанный чеснок и добавить корицы. Борьщ будет ароматным!