Хочу вкусный суп из брокколи. Это возможно? Подскажите рецептик

Суп очень вкусный и очень лекгий в приготовлении. Вместо брокколи можно использовать цветную капусту. Подавать советую с мясными блюдами.
* оливковое масло,
* 3 ложки муки,
* соль
* черный перец,
* 300 гр свежей брокколи,
* кубик мясного бульона,
* 1 луковица,
* 1 долька чеснока,
* сливки (1 пакет)
На дно кастрюли выливаем оливковое масло, только чтобы покрыть дно, добавляем муку, перемешиваем до золотистого цвета. Нарезаем лук мелко и обжариваем его на сковороде. брокколи мелко нарезаем и добавляем вместе с луком в кастрюлю с мукой и оливковым маслом, туда же идет мелко нарезанная долька чеснока (мыть брокколи, резать и жарить лук лучше заранее) . Перемешиваем в течение 5 минут. Потом заливаем водой, лучше горячей, на три четверти. мешаем, добавляем кубик бульона, соль и черный перец. Варим на медленном огне минут 20. В последнюю очередь добавляем сливки и еще минут десять варим до полной готовности. Подавать можно сразу.

крем-суп из брокколи выше посоветовали, очень вкусно

Суп из брокколи
- брокколи - 400г
- морковь - 1шт.
- помидор - 2-3 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- лук репчатый - 2 луковицы
- сливочное масло - 1 ст. л.
- зелень петрушки - по вкусу
- бульон (мясной, овощной)

Лук нарезать кольцами и поджарить до прозрачности в небольшом количестве масла. В кипящий бульон положить нарезанную на соцветия брокколи, поджаренный лук, нарезанные кубиками морковь и картофель. К концу варки добавить измельченные и очищенные от кожицы помидоры. Подавать со сметаной.

Суп-пюре из брокколи

Для рецепта Вам потребуются:
- брокколи - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 30г
- бульон - 3 стакана
- сливки или сметана - 1/2 стакана
- мучная подливка - 3-4 ст. л.
- соль
- перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- лука-резанец - 1 пучок.

Брокколи моют, головки соцветий отделяют. Стебли очищают от кожуры и режут кружочками. Мелко нарезанный лук пассеруют вместе с кружочками стеблей. Овощи кладут в кипящий бульон и варят под крышкой 15 минут до готовности. В суп добавляют сметану или сливки, все протирают, добавляют мучную подливку, доводят до кипения, приправляют солью, перцем и мускатным орехом. В суп кладут соцветия и варят еще 5 минут. Посыпают зеленым луком.

Ингредиенты:
капуста брокколи - 150 г шпинат свежий - 50 г зеленый горошек - 20 г базилик - 5 г куриный бульон - 150г икра красная - 7 г сливки 33% - 100 г соль - по вкусу перец - по вкусу
Этапы приготовления:
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Брокколи, шпинат, базилик измельчаем.
3. Нарезанные ингредиенты и зеленый горошек заливаем куриным бульоном или водой и доводим до кипения.
4. Перебиваем блендером до однородной массы.
5. Cолим, перчим.
6. Ставим на огонь и кипятим еще 3-4 минуты.
7. Отдельно взбиваем сливки, пока суп варится, ставим их в холодильник.

Обратите внимание:
При подаче сверху на суп выкладываем взбитые сливки и украшаем красной икрой.
Все ингредиенты супа могут быть как свежие, так и свежезамороженные.

Это всё равно, что солдатская каша из топора, помните сказку? Обычные ингредиенты для любого приличного супа плюс брокколи. И нечего заморачиваться.