а какой суп в вашей семье самый любимый?

Все прутся от солянки...: -)

РАССОЛЬНИК
500 г говядины
100г перловой крупы
500 г картофеля
3-4 соленых огурца
1 стакан огуречного рассола
200 г лука
150 г моркови
корень сельдерея
лавровый лист
соль
перец
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Огурцы потушить, добавив немного бульона.
На растительном масле обжарить лук и морковь.
В кипящий бульон добавить огурцы.
Следом добавить лук и морковь.
Также добавить огуречный рассол.
Добавить лавровый лист, корень сельдерея, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью.

Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного и/или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

Рассольник, борщ тоже, ну и солянку мясную сборную уважаем.

супы вообще редкость в нашем доме)

борщ в моем исполнении и бараний суп в исполнении мужа))

Любим разные супы, особо любимых нет. Сегодня, например, готовила суп с печёночными кнедлями...

грибной и рыбный

Тот, что мама готовит)) )
У нее все супы вкусные!!!

Солянка, борщ, куриный с домашней лапшой

Рассольник, борщ.

Гороховый

солянка

Горячий борщ с чесночком и сметанкой! Куриный, щи, рыбный ещё.

гороховый

Супчик из домашней курочки, с зеленью и домашней лапшой. Можно чуть подкислить лимон. кислотой. МММ.... 1 января такой сварила, ели, за ушами трещало! Хорошо, легко!

солянка

суп с макаронами и тушенкой)))

Бабушкин, из крапивы класс.

борщ)

С домашней лапшой и мясными фрикадельками.

Картофельный и с фрикадельками

Борщ, солянка, рассольник!

уха

Борщ, Куринный, с фрикадельками!!!