Дома есть замороженный щавель,как варить щавел.щи?Можно ли без мяса?

С мясом вкуснее. Бульон сварить со специями и солью, процедить, мясо разобрать от косточек, жилок, нарезать тоненькими ломтиками поперек волокон. Отправляем туда пару картофелин - я предочитаю в супах нарезку соломкой, но и кубик пойдет. Потом туда большой пучок зеленого лука, кипит минуту, потом- по пучку укропа и петрушки, еще минута кипения, и размороженный щавель - он готовиться мгновенно. Я добавляю еще одну-другую чайную ложку уксуса и сахара - так вкуснее. Яйца, сваренные вкрутую, отдельно насыпать в тарелку (мои любят 1 яйцо на одну тарелку, но можно и по половинке) . Яйца можно порезать кубиком, можно дольками, можно на половинки - едоки сами будут его разламывать в тарелке ложками. Сметаны в тарелочку щедро - столовая ложка с горкой.))) ) Как то-так))) )
Можно и без мяса, конечно же.

Можно, конечно, без мяса! Отварить картофель, туда морковь и лук, посолить, порубить щавель ( даже не размораживая) , в конце добавить взбитое сырое яйцо. Присыпать свежей или сушёной зеленью. Потом в тарелку положить сметанку! ))

Суп из щавеля
Состав: мясной бульон, щавель, его количество зависит от того, какой остроты вы желаете получить блюдо, как правило, кладут 200–300 г, морковь, 2–3 картошки, головка репчатого лука, корень петрушки.
Варите суп минут пятнадцать, в самом конце кладите щавель.
Подают это блюдо со сметаной и яйцом, сваренным вкрутую, которое следует нарезать, а не класть целиком в тарелку.

морковка, лук -пассировать, картошку отварить, добавить нашинкованную капусту, пассированные овощи и в конце рубленный щавель, посолить, поперчить, подавать с половинкой отварного яйца и сметаной

В кипящую подсоленную воду порезанную картошку. Можно отдельно слегка обжарить лук с морковкой, запустить к картошке. И щавель с зеленью-укропом, петрушкой. Поперчить по вкусу. Отдельно сварить яйцо вкрутую. В тарелку налить суп, положить половинку яйца, сверху сметанки и зелени.
Приятного аппетита!

можно

Отварить курицу или мясо, вынуть и использовать в других блюдах, а оставшийся бульон заправить щавелем... То есть, вначале морковку, картофель и т. д. и в конце только щавель...

Можно вообще только из одного щавеля сварить (можно добавить крапиву - но у вас нет ее, наверное) , потом есть с яйцом вареным (разрезать в тарелку со щами) и сметаной.

Если нет мяса, можно с фасолью. Фасоль сварить до полуготовности, добавить очень тонко нарезанную свеклу, потом картофель и в конце зелень, какая есть, в т. ч. и щавель. Отдельно поджарить лук с морковкой с добавлением томатного сока. Все соединить и добавить вареные яйца кубиками. Можно добавить щепотку сахара. Очень вкусно с домашними сливками, но можно и со сметаной. Приятного аппетита.

ой супер.. . супчик из щавеля - мечта.. .
в след. году заморожу щавель.. .
но мне нравится с мяском супчик и яйцо отварное, мелко рубленное. . остальное как в первом ответе
....
и да. . со сметанкой такой супец.. . ооой няямк

можно. закипятить воду, забросить щавель, посолить, немного поварить. снять с огня покрошить туда вареные яйца и лук. подавать со сметаной. к щавлю лучше сварить картошки. и соленого сальца