поскажите рецепт куринного супа?!

В курином супе самое главное-вкусный бульон! Я делаю так: предварительно мою курицу, обрываю волоски. Если Вы хотите, чтобы был вкусным бульон, тогда курицу кладите в холодную воду, а если мясо -тогда в кипящую. Вообще-то, первый бульон я всегда сливаю, а на втором готовлю! Когда вода закипит пенку собрать. Мне очень нравится бульон, если в него добавить соль, черный молотый перец и лавровый лист. И варить на небольшом огне до готовности мяса. Затем курицу вытянуть, добавить нарезанную соломкой картошку. Когда картофель доведен до полу готовности, добавляю домашнюю лапшу!! ! Она "не расползается" как вермишель. А тем временем пока варится лапша, разбираю курицу на кусочки и добавляю в суп, чтобы закипел. Моей детворе очень нравится! Приятного аппетита!

Я варю так. Вначале отвариваю пару - тройку морковин, затем кладу куриные крылышки, в последнюю очередь - вермишель-паутинку.
В конце - солю и кладу веточку укропа, даю настояться супу под закрытой крышкой.

варишь курицу, бросаешь картошку и вермишель

Курицу отварить, когда она будет готова, вытащить ее и положить на тарелку. В бульон положить лапшу, соль, лаврушку, лук и картошку (можно картошку не класть, тогда бульон будет нежным) . Вообще куриный бульон очень нежный и имеет тонкий вкус, поэтому не советую перебивать его всякими приправами.

Берешь пару-тройку, окрочков и пол-кило куринных потрошков. Из окороков варишь бульон, можно вместо соли закинуть кубики магги или кнор там чё есть. Потрошки на зажарку - жаришь на оливковом масле последовательно добавляя лук и морковь.
Когда бульон готов закидываешь картошку, зажарку, вермишель, варишь до готовности.
Зелень по вкусу, в принципе "кашу маслом не испортишь" пойдёт любая.
Вместо картошки и вермишели иногда использую цукини и белые грибы - варятся быстро да и супчик необычный получается, диетический так сказать)))

Варите курицу, когда закипит снимите пену и положите соль, пару луковиц, морковку, лавровый лист специи на ваш вкус, варите до готовности. Если хотите добавить цвета, можно немножко специю шафран положить. Вермишель варите отдельно, тогда ваш бульон будет прозрачным. добавьте при подаче уже в тарелки. Если любите чеснок, то можно мелко покрошить в тарелку, поперчить.

Это суп из Китайской кухни

Потребуется:
Кунжутное масло
Кукуруза консервированная
Курица
Куриный бульон
Соевый соус
Яйца
Чеснок, имбирь
Крахмал

На кунжутном масле обжарить немножко чеснок и имбирь, добавить порезанное соломкой филе курицы и обжарить до готовности

Добавить кукурузу, половину нужно размять немножко вилочкой. Влить куриный бульон и все довести до кипения.

Добавить соевый соус и стянуть суп крахмалом

Взбить пару яиц, и помешивая суп венчиком по кругу влить взбитые яйца. Поварить 2-3 мин.

Подавать с зеленым мелко нарезанным луком.