Подскажите орегинальный суп,а то поднадоело уже - борщ,харчо,солянка,рассольник?

Суп молочно-чесночный по-деревенски
Потребуется 1 горсть чеснока (зубчики) , растительное масло, 1 л молока, 2 яичных желтка, соль и перец по вкусу.
Горсть крупных зубчиков чеснока очищают, нарезают пластинками толщиной 3-4 мм и обжаривают на растительном масле (лучше оливковом) , не допуская подгорания. В кастрюлю наливают 1 л холодного молока, кладут туда обжаренный чеснок и дают молоку закипеть. Снимают с огня и заправляют хорошо взбитыми желтками двух яиц. Соль и перец добавляют по вкусу. Подают суп с гренками.

Рыбный суп.
- 300 гр. красной рыбы (семги или любой др. )
- 50 г. сливочное масло
- лук репчатый
- 3-4 помидора
- сладкий зеленый (красный) перец
- вода + 200 мл сливок (можно больше)
- соль, белый молотый перец, лимонный сок, петрушка
В кастрюле со сливочным маслом обжарить порезанное филе семги (постоянно помешивайте, чтобы не пригорело) . Добавить порубленный лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные помидоры и перец. Затем добавить воду и сливки. Дать закипеть и добавить приправы (на медленном огне) .
Подержать на огне еще минут 10 (сморите по степени готовности) .
Перед готовностью добавить петрушку и лимонный сок.
Очень вкусные мои любимые 2 супчика. советую приготовить иоценить!

Продукты для супа – пюре из печени : 400 г печени, 500 г мяса для бульона, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, петрушка, лук – порей; для заправки – 2 яйца, 1 стакан сливок или молока.

Для приготовления супа – пюре из печени печень телячью или говяжью почистите от пленок, помойте и порежьте мелкими кубиками. Затем печень немного обжарьте в масле вместе с тонко порезанными кореньями и луком – пореем. Добавьте 100 мл воды или бульона и тушите печень с овощами под крышкой в течение 30 – 40 минут. Затем измельчите суп в пюре с помощью блендера.

Отдельно приготовьте белый соус для супа – пюре. Муку немного обжарьте с двумя столовыми ложками масла, разведите 4 стаканами бульона и варите в течение 20 минут. Затем соус процедите, добавьте пюреобразную печень, перемешайте и доведите суп до кипения (если суп получается очень густым, добавьте бульон) . После этого суп заправьте яичными желтками, смешанными со сливками (или молоком) и кусочками масла.

При подаче супа к столу подайте мелкие гренки и зелень.

Приятного аппетита!

поройтесь на кулинарный сайтах. Вот устанете искать и вспомните, что вас там горячий борщик с холодной сметнакой поджидает. Наш, русский))))

Ой, да их море разнообразия... Попробуйте.... фасолевый, гороховый, куриный бульон, молочный суп, суп из картошки с консервированной сливой (это дети обожают) , суп с лапшой и много зелени.... Это я перечислила мои самые любимые....

гороховый с телятиной! =)

Окрошка, супер!