можно ли спасти борщ???вчера был сварен,сегодня поставила утром в холодильник.прошло несколько часов,достала.

супы надо охлаждать активно и быстро и ставить в холодильник. свареный борщ поставить в тазик с холодной водой, менять ее каждые пол часа, борщ мешать, положить лед в тазик . ставить в холодильник с вечера.
.скиший борщ спасти нельзя.

не рискуйте здоровьем и своей репутацией повара. лето - очень опасно!!!

Сцеди бульон, 15 минут кипяти и вылей на огород соседу. Гущу пережарь и закопай на глубину 2 метра.

Но собачка тоже может не переварить кислятину..

Нужно в хололодной воде остужать после того как приготовите и сразу в холодильник!

Я после приготовления сразу ставлю в таз с холодной водой, несколько раз меняю, когда она становится теплой, а потом сразу в холодильник. Конечно при такой жаре за ночь брожение началось

только если перекипятить и то не факт

плесните колдовства в хрустальный мрак унитаза

..ответ не по теме, но все же. . чтобы не прокисали у тебя супы летом, сварила, постоял он часов 2-5, затем в таз с холодной водой которую переодически меняй и гоу супец в холодильник. . у меня тоже однажды прокис борщ 5 литров, так что уже научена.. удачи!

А чего его спасать -то?? ? Его кушать нужно -а для уверенности еще и 50 холодненькой пригубить!

Уже усё, можно только скормить собачке, будет она очень радая Вашему такому шикарному жесту.

лето+тепло сделали свое дело, если у борща появился стойкий неприятный запах, пошли пузыри или появился на поверхности "налет" или пленочка - его лучше вылить. переваривание ничего не даст.