Скажите рецепт супчика...

замороженные грибы (лучше опята) грамм 150.
морковка
лук
жменька риса
филе курицы.
сварить бульён с филе, в него добавить обжаринные грибы и офощи, рис, порезанную картошку. варить до готовности)

Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку Закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

картошку морковку лук кабачек капусту натереть на терке, прожарить в четверть стакана масла, залить заранее свареным бульоном, или водой с супным кубиком. сворить посолить налить 10 капельтабаско и сок одного лимона, положить 3 давленых чесночины, кари и коркум. закипятить опять . все !

Рыбный, занимает 20-30 минут: Налить воду, как закипит положить нарезанную картошку, посолить, можно добавить чуть риса (я добавляю смесь риса с чечевицей) , пока кипит, поджать лук, морковь, помидорку, добавить все это в суп, затем положить кусочки красной рыбки (можно и рыбные консервы) , лавровый лист, перец горошком, 10 минут и выключить.

Сырный суп! ! Он восхитителен!
Вот рецептик
Состав
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Приготовление
Из куриных костей сварить бульон / воспользоваться куриным кубиком.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой / нарезать сосиски круглешками.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать (тушить) лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле / соски можно не обжаривать.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу/сосиски
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

я очень люблю добавлять в овощные супчики плавленный сыр (янтарь, виола и др. ) получается очень сытно и нежно. Вот например: картошка, лук + морковка = зажарка, рис - щепотка, грибы - шампиньоны, сыр и специи по вкусу. Очень быстро и вкусно)))