как готовить пельменный суп? это вкусно вообще?

Обожаю такой суп: ) картофель порезать и кинуть в кипящию воду, когда уже будет картофель почти готов добавить пельмени, лук и морковь (не обжареные) , соль, приправы, в конце добавить зелень:)

Этот супчик понравится всем хозяйкам, которые не могут слишком долго готовить обед, но мечтают накормить домочадцев сытно и вкусно. А еще такой суп может стать одновременно и вторым блюдом.
В керамический горшочек положить 1 ст. ложку сливочного масла, четвертушку мелко порезанной луковицы, по стол. ложке сметаны и кетчупа, соль, перец, все перемешать, залить горячий мясной или грибной бульон и положить 10 пельменей. Добавить специи, горшочек закрыть фольгой. Приблизительно через полчаса пельменный супчик готов.

Готовили в общежитии, помнится. Экономили деньги и время. Одной пачки за 50 копеек хватало пятерым на ужин - с добавлением картошки и обжаренных овощей.
С то поры мно-о-го лет прошло, а мне этого супчика и по сей день не хочется. Хотя пельмени, надо сказать, были тогда гораздо вкуснее.

Пельмени свари и и воду в чем варила налей в тарелку. Делов то

В кастрюлю 2.5 литра налить на 2/3 воды, посолить и поставить на огонь и когда вода закипит добавить туда 40 пельмешек, готовить почти до готовности, затем добавить 25- 40 г плавленого сыра. Варить так, чтобы сыр расплавился. Нарезать мелко зелень петрушки или укропа, зеленый лук. Разлить суп по тарелкам и добавить зелень.

Наполнить кастрюлю на 3/4 объема водой и поставить на огонь, опустить очищенный и порезанный маленькими кубиками картофель в кастрюлю, довести до кипения и варить почти до готовности.

В этот момент на сковороду налить масла и положить мелко нарезанные лук и морковь, обжаривать до золотистого цвета, затем добавить пельмени и чуть обжарить, добавить измельченные дольки чеснока, еще чуть обжарить. Добавить соль и перец по вкусу.

Готовую обжарку добавить в кастрюлю с почти готовым картофелем и дать прокипеть минут 5.

В готовый суп можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки, или перед употреблением и заправить сметаной.

10 пельменей
15 грамм лука порезанного
400 мл. бульона (мясного или грибного)
25 гр. сметаны
лавр. лист
стол. ложка кетчупа
10 гр. слив. масла
соль и перец

Приготовление:

В керамический горшочек сложить масло, лук, сметану и кетчуп, все перемешать, залить горячий бульон и положить пельмени. Добавить специи, горшочек закрыть фольгой. Приблизительно через полчаса пельменный супчик готов.

Я готовлю так: Наливаю в небольшую кастрюлю немного воды . Закипела, бросаю пельмени и варю 10минут. Соль по вкусу. Разливаю в тарелки. Добавляю (в тарелку) сметану или майонез, укропчик и чёрный перчик. Приятного аппетита.