Первые блюда
Что готовить мужу? Очень привередлив.мало что ест.да еще и жилудок часто болит.
Супы-пюре, куриное или мясное суфле для разнообразия, паровые тефтельки, кашу гречневую или рисовую, овсянку, если хорошо приготовить. она тоже вкусная.
У меня было 2 мужа, и оба - гастритники. Первое - это спокойная обстановка дома. Готовить начните после того, как драгоценный прогуляется к врачу, а вы потом с его диагнозом - к диетологу. Я рекомендую кашку "4 злака с отрубями", приготовленную на воде. В нее - немного соли и масла, чтоб не совсем противно было. Удачи вам и терпения.
Паста итальянской прабабушки. Диетическая.
У маменьки опять что- то с животом. Я приготовлю ей пасту, рецепт которой мне дала итальянская знакомая. Она готовит ее для своей столетней прабабушки. Та, как истинная итальянка, очень любит пасту, но ей почти ничего нельзя есть.
Полтора литра воды я поставил кипятиться и добавил в него немного лимонной цедры, стебли петрушки и лавровый лист. Натер на крупной терке половину морковки и нарезал тонкой соломкой маленький сладкий перец. Для соуса взял два небольших переспелых помидора и порубил половинку красного салатного лука. Помидоры надрезал крестиком и положил на полминуты в кипящую воду, потом очистил от шкурки и размолол в блендере. Из воды достал специи, положил туда перец с морковкой, пока они варились, спассировал в оливковом масле лук на среднем огне. Жарит не надо! Нужно что бы лук стал мягким. Вылил к нему размолотые помидоры, добавил пол столовой ложки сушеного базилика, рубленые листья петрушки, а вместо соли налил пару столовых ложек рассола от оливок и оставил тушиться, регулярно помешивая. Овощи уже минуты три варятся, этого достаточно. Откинул их и положил в сковородку. В туже воду положил вариться макароны. Для пасты годятся любые. Я взял гнезда, пару штук. Соус хорошенько перемешал и убавил огонь до минимума. Пока макароны варятся, нарезал тонким брусочком половинку свежего огурца.
Сварившиеся макароны поливаю соусом и посыпаю огурчиком. В свою половину соуса я добавил раздавленный зубчик чеснока. Запах чудесный, целый букет ароматов. Не знаю, что бы сказала итальянская прабабушка, а маменьке понравилось. И мне - то же, хоть и без мяса.

У маменьки опять что- то с животом. Я приготовлю ей пасту, рецепт которой мне дала итальянская знакомая. Она готовит ее для своей столетней прабабушки. Та, как истинная итальянка, очень любит пасту, но ей почти ничего нельзя есть.
Полтора литра воды я поставил кипятиться и добавил в него немного лимонной цедры, стебли петрушки и лавровый лист. Натер на крупной терке половину морковки и нарезал тонкой соломкой маленький сладкий перец. Для соуса взял два небольших переспелых помидора и порубил половинку красного салатного лука. Помидоры надрезал крестиком и положил на полминуты в кипящую воду, потом очистил от шкурки и размолол в блендере. Из воды достал специи, положил туда перец с морковкой, пока они варились, спассировал в оливковом масле лук на среднем огне. Жарит не надо! Нужно что бы лук стал мягким. Вылил к нему размолотые помидоры, добавил пол столовой ложки сушеного базилика, рубленые листья петрушки, а вместо соли налил пару столовых ложек рассола от оливок и оставил тушиться, регулярно помешивая. Овощи уже минуты три варятся, этого достаточно. Откинул их и положил в сковородку. В туже воду положил вариться макароны. Для пасты годятся любые. Я взял гнезда, пару штук. Соус хорошенько перемешал и убавил огонь до минимума. Пока макароны варятся, нарезал тонким брусочком половинку свежего огурца.
Сварившиеся макароны поливаю соусом и посыпаю огурчиком. В свою половину соуса я добавил раздавленный зубчик чеснока. Запах чудесный, целый букет ароматов. Не знаю, что бы сказала итальянская прабабушка, а маменьке понравилось. И мне - то же, хоть и без мяса.

Надо брать пример у природы. Лоси, если заболевают, пьют только воду, ничего не едят, пока не выздоровят.
От того и болит желудок, что мало ест, а особенно не ест жидкого )))
А я готовлю яичницу на молоке. Мама любит яичницу, а жаренного есть ей нельзя. Я в керамическую сковородочку или в сковородочку цептор наливаю немного молока и, когда оно закипит, добавляю туда яйца. Немного солю, иногда сверху кусочек сливочного масла добавляю. Яйца там сворачиваются. так что можно есть и тому, у кого гастрит.
Суп из цукини (кабачков)
Для 2,5 литров супа в посуде нержавейке:
3 небольших цукини (250 гр.) ,
1 штанга лука порея,
1 морковь (100гр.) ,
220 гр. цветной капусты,
1 корень петрушки или сельдерей (100 гр) ,
2 ст. л сливочного масла,
30 гр. плавленого сыра,
2 ст. ложки с горкой мелкой вермишели или 2 ст. ложки манной крупы перемешанных с одним яйцом.
зелень петрушки, укропа, сельдерея
1,3 литров кипящей воды,
соль по вкусу.
Белую часть лука порея нарезать полукольцами, растопить масло сливочное и поджарить лук до золотистого цвета. Морковь, петрушку и цукини почистить и натереть на терке. Добавить в посуду в следующей последовательности- петрушка, морковь, цукини. Добавить 2 ст. ложки воды и на малом огне приготовить (тушить) до полу готовности. Затем добавить кипящей воды, плавленый сырок, цветную капусту разобранную на соцветья, вермишель или смесь манной крупы и яйца. Смесь манной крупы и яйца добавить в конце, когда суп почти готов. Посолить по вкусу. Добавить зелень
Суп из цукини (кабачков)
Для 2,5 литров супа в посуде нержавейке:
3 небольших цукини (250 гр.) ,
1 штанга лука порея,
1 морковь (100гр.) ,
220 гр. цветной капусты,
1 корень петрушки или сельдерей (100 гр) ,
2 ст. л сливочного масла,
30 гр. плавленого сыра,
2 ст. ложки с горкой мелкой вермишели или 2 ст. ложки манной крупы перемешанных с одним яйцом.
зелень петрушки, укропа, сельдерея
1,3 литров кипящей воды,
соль по вкусу.
Белую часть лука порея нарезать полукольцами, растопить масло сливочное и поджарить лук до золотистого цвета. Морковь, петрушку и цукини почистить и натереть на терке. Добавить в посуду в следующей последовательности- петрушка, морковь, цукини. Добавить 2 ст. ложки воды и на малом огне приготовить (тушить) до полу готовности. Затем добавить кипящей воды, плавленый сырок, цветную капусту разобранную на соцветья, вермишель или смесь манной крупы и яйца. Смесь манной крупы и яйца добавить в конце, когда суп почти готов. Посолить по вкусу. Добавить зелень
отличный вариант это супы-пюре
тыувенный суп-пюре: тыкву, морковь, картофель порезать и быстро обжарить на очень большом огне, затем отварить с добавлением любимых приправ. Взбить в блендере овощи и бульон. Заправить сливкаи, молоком и перед подачей посыпать тыкенными семечками.
из цветной капусты - капусту разобрать на соцветия, отварить в слегка подсоленой воде, там же отварить картофель и немного лука, можно немного морковки (она добавит цвет) , все взбить в блендере, заправить сливками, сервировать с сухариками.
так же можно делать куринный суп-пюре, грибной суп-пюре, томатный.. . Да и вообще, все ограничено только вашей фантазией и наличием в холодильнике продуктов) )
Здоровья вашему мужу!
тыувенный суп-пюре: тыкву, морковь, картофель порезать и быстро обжарить на очень большом огне, затем отварить с добавлением любимых приправ. Взбить в блендере овощи и бульон. Заправить сливкаи, молоком и перед подачей посыпать тыкенными семечками.
из цветной капусты - капусту разобрать на соцветия, отварить в слегка подсоленой воде, там же отварить картофель и немного лука, можно немного морковки (она добавит цвет) , все взбить в блендере, заправить сливками, сервировать с сухариками.
так же можно делать куринный суп-пюре, грибной суп-пюре, томатный.. . Да и вообще, все ограничено только вашей фантазией и наличием в холодильнике продуктов) )
Здоровья вашему мужу!
а что он посит у вас приготовить, научитесь и готовьте
Мы частенько делаем курицу с рисом. Это достаточно простое и быстрое, а также вполне диетическое блюдо).
Овсяную кашу на молоке с изюмом и сухофруктами
Готовьте блюда на пару.
Он курит? А если курит пусть бросит.
селёдку с молоком)))))))))))
если проблемы с желудком то побольже жидкого, бульены не соленые. мало жирного, острого, жареного, соленого. включить в рацион фрукты и офощи!
супы
Похожие вопросы
- Заметил, люди стали меньше готовить супы. Очень мало. Что, супы уже не в моде?
- Есть целая курица, что можно приготовить и на первое и на второе-муж говорит, что мало готовлю и все обычно, хочу удивит
- Я нифига не умею готовить . Муж попросил приготовить борщ . А я вообще не знаю как это готовить . Что делать ?
- Так получилось,что дома жена первое не готовит, даже в выходные,на работе едим гамбургеры,не вредно ли жить без первого?
- Как научиться готовить? мне очень нужно научиться готовить
- Ненавижу готовить. Но очень хочется порадовать мужчину) Напишите подробно как борщ очень наваристый приготовить. Спасиб
- Расскажите СВОЙ рецепт приготовления рыбного супа. А то я не умею его готовить, а очень хочется!!!
- Помогите, научите: как готовите гаспаччо? Очень хочу попробовать!заранее благодарю))
- Подскажите рецепт самой вкусной и самой русской ухи. Супы не умею готовить, но очень хочу научиться
- Солянку сложно делать? Долго? Ни разу не готовила, но очень люблю этот суп. Возиться дольше, чем с борщем?