Как вы варите гороховый суп? Как сделать, что бы горох разварился в пюре?

Чтобы разварился - его нужно предварительно замочить в холодной воде на ночь оставить, потом варить до готовности, и потом взбить миксером или размять.

замочить его на ночь. а потом часа 2 варить

Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками или можно клёцки сделать и в самом конце добавить в супчик и проварить пока не всплывут

Клёцки делаю мука+яйцо. Раскатываю тонкую колбаску и нарезаю её кусочками.

Чтобы быстрее разварился нужно добавить холодной воды 2-3 раза по мере её выкипания

Я варю горох вместе с мясом, то есть закидываю его после того, как сниму пену с закипевшего мяса .
И горох всегда разваривается прекрасно .

Сварите горох отдельно от основного бульона.

Варить как обычно 1 час потом сыпануть щепотку соды горох развалится.

Горох прежде всего нужно замочить на какое то время, в процессе варки можно потолоч толкушкой и будет пюре .

С момента закипания-варить 1 час, без замачивания. Сама раньше мучалась, пока где-то не прочитала. Можно одновременно с мясом, можно без, но только не солить и остальные ингредиенты, после часа варки гороха.

Промойте лущеннный горох и замочите на ночь Варить надо в той же воде, что и было замоченно, без соли Затем пюре гороховое +в бульон

Можно готовить без мяса. Чтобы горох как следует разварился нужно замочить его свечера, ну и конечнодольше варить. А можете вообще сделать крем суп с помощью блендера.

Для приготовления горохового супа нужно:

1) Взять 2 копчёные кости.

2) Взять 150 гр. гороха.

3) Налить в кастрюлю воды; положить 2 копчёные кости, 150 гр. гороха, а также 0,5 столовые ложки соли; поставить нашу кастрюлю на плиту (на сильный огонь) ; варить (примерно 40-50 минут) .

4) Взять и почистить картофель (6-7 шт.) ; нарезать (соломкой) и положить его в нашу кастрюлю (пункт 3).

5) Взять морковь; почистить и натереть её на тёрке.

6) Вытащить кости из кастрюли (пункт 4) и отделить их от мяса.

7) Мелко нарезать это мясо.

8) Добавить его в нашу кастрюлю вместе с натёртой морковью (пункт 5); тщательно перемешать; оставить кипеть на слабом огне (примерно 5 минут) .

9) Теперь гороховый суп можно подать к столу.

замочить на ночь

Перед варкой промойте его хорошенько и замочите часа на 2-3, разварится

Я согласна с Николаем Смирновым сейчас горох не такой как раньше, можно с мясом практически одновременно и все получается.

Замачиваю на ночь

Немного добавить соды.