А если варить суп из курицы с картошкой, то когда чего кидать туда надо?

Прошу прощения, но на мой взгляд, куриный суп все-таки должен быть легким, но бульон при этом должен быть наваристым и вкусным.
Никаких порционных кусков, курицу варить с костями! Желательно взять бедра или окорока. Грудка не пойдет.
Когда курица сварится, достаете ее из бульона и кидаете туда свежую морковку (как Вам нравится, кружочками, кубиками, тертую... ) и картофель.
Пока овощи варятся в бульоне, убираете кожу и косточки, режете курицу и отправляете ее обратно. Когда картофель почти сварился, добавляете 1-2 горсти макарон (я покупаю звездочки для куриного супа, но можно и мелко поломанную лапшу. )
Через 10 минут легкий вкусный супчик у Вас на столе. Приятного аппетита!

Курочку нужно почистить, промыть, залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, всё выливаем, промываем, опять заливаем холодной водой и ставим на плиту.
Если проделать такую процедуру, то ненужно будет стоять и вылавливать пенку жир, и бульон будет намного чище
Когда вода с курицей закипит, добавляем туда целую луковицу в шелухе, целую морковь, лавровый лист и перец горошек. Лук предаст бульону прозрачность, а шелуха немного покрасит его в золотистый цвет
Варим всё это около 1-1,30 на маленьком огне.

Достаём курочку и морковь. Бульон процеживаем. курочку разбираем на куски, а морковь натираем на мелкой тёрке.
ОТДЕЛЬНО варим лапшу и хорошо её промываем в дуршлаге.
Всё опять кладём в бульон, солим и варим минут 5. В самом конце варки добавляем побольше зелени

Никаких зажарок.

Я варю так: в воду- курицу, когда закипит, снимаю пену, солю, кидаю картошку, когда закипит, морковь и лук, варю 15 минут, кладу лапшу суповую, перец, смесь пряных трав, варю 5 минут, лавровый лист и всё готово.

лапшу, или рис

режещь порционными кусочками курицу, варишь из нее бульон, снимая пену первые 15 минут, затем пусть поварится до полуготовности (пробуй вилкой мясо), затем режешь 2-3 шт картошки маленькими кубиками и бросаешь в бульон, половинку луковички режешь меленько и тоже ту да же, пока все это варится, делаешь зажарку, на сковродке поджариваешь лучек, морковку, добавляешь чуток водички, прокипит, высыпаешь зажарку в суп и добавляешь вермишель, отварную фасоль, рис или гречку, перемешиваешь и пусть все вместе проварится минут 15,заправь зеленью укроп, петрушка.