Как приготовить суп в горшочках?

Есть хороший вариант азербайджанского блюда "СУП-ПИТИ"
В глиняный горшочек 600-700 мл. закладываем:
мясо говядина или баранина, можно с косточкой 3-4 кусочка разм. 4х4см.
одна небольшая очищенная картофелина
небольшая очищенная луковица
небольшой помидор, разрезанный пополам, (в оригинале алыча)
заранее замоченный горох "НУТ" ("НОХУД" - продаётся на любом большом рынке, рядом с восточными приправами) - где-то горсть
1-2 стол. лож. настойки шафрана (можно ИМЕРЕТИНСКИЙ)
заливается водой
1 стол. лож. слив. масла.
соль. перец по вкусу.
Ставим в духовку на 100-120 град ( чтобы еле кипел ) на 3,5-4 часа.
Приятного аппетита!

Дома в горшочке я готовила чанахи. Теперь получила в подарок керамическую кастрюлю и готовлю в ней на всю семью. Мясо рублю на куски 2х2 см, кладу их на дно. картофель режу крупно, сразу добавляю не пассированный томат пюре (пасту0РЕПЧ. ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, СОЛЬ, довожу до кипения, а дольше томлю, но при этом не забываю снимать лишний жир, постепенно добавляю сладкий перец, баклажаны, перец, чеснок, лаврушку. Последние 3 ингридиента в самом конце. При отпуске еще раз сырой репч. лук полукольцами и зелень. Всем нравиться. Удачи!

смотри только с мясом чтобы...

так же как и в кастрюле только в горшочках

В кастрюле свари а потом в горшочки перелей и не заморачивайся!!!

если с мясом то мясо предварительно надо пожарить или сварить, все ингридиенты сложить в горшочек и в духовой шкаф

приготовь в кастрюле.. перелей в горшочки...

в горшок все кладешь и в духовку